標題: [中式食譜] 南瓜番茄紅豆瘦肉湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-7-4 01:17 PM     標題: 南瓜番茄紅豆瘦肉湯

平日我多數都係煲蕃茄薯仔豬骨湯，但原來用南瓜番茄嚟煲湯，簡單的嚟又幾好飲，最好就係有好營養呀~! c: G- u$ V" ~1 Z: p
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材料
/ c4 ]* q5 p1 m8 Etvb now,tvbnow,bttvb南瓜半個、番茄4個、紅豆少少、陳皮1塊及瘦肉約$40~
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" e: x# V' G* ^+ m南瓜去皮及瓤，洗淨後切厚件。記得一定要厚切，如果唔係煲完個湯就會冇晒啲南瓜呀~
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番茄洗淨後切件~4 S, x- b5 t9 e& j2 ?
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紅豆洗淨瀝乾，陳皮去瓤用清水沖淨備用~; c' _) H" {6 i( r

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瘦肉用清水洗淨汆水備用~7 ~/ s8 O8 z# i; U
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煲內加入約2L水，然後加入陳皮~, F" S4 Q/ V1 o' ?( R
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  f+ i, P0 l- `' P: ]5 Ftvboxnow.com待猛火煲滾後，放入所有材料~
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至水再滾起，改中火煲約1小時~
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. {# N& i: a' ^# R; P$ m' n公仔箱論壇最後加埋鹽調味，就可以飲得啦~( w; F1 H6 R/ \
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; p! u0 a# k& k6 x$ P, b味道清清甜甜，再加上嗰一種淡淡嘅紅豆味，都幾特別，成一煲湯轉眼間就俾我地三口子清晒啦....哈哈哈！公仔箱論壇5 U7 z2 \) H% o1 g
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