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抹茶千層蛋糕 $750/個（9吋）、$75/件班戟皮薄如紙，20多層疊起食用，富蛋香又有咬口。 tvb now,tvbnow,bttvb, ~( e a; [3 W# H+ P
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來自紐約的名店Lady M未開，千億新抱徐子淇、丁子高已經率先post相，全城熱切期待開張。舖頭上周四終於開幕，率先開賣12款招牌蛋糕。 ' o& n ]2 O. p% q K. h/ { $ G" u; T; @, v1 atvb now,tvbnow,bttvb無論正宗New Yorker或是旅遊聖經《Travel+Leisure》，都一致認為Lady M的芝士餅同千層蛋糕是紐約的蛋糕版Chanel，其芝士餅更被《New York Magazine》選為「紐約最佳」，名人如家政女王Martha Stewart同名嘴Oprah Winfrey皆追捧。舖頭由美日混血兒Ken Romaniszyn創立，有別NYC粗枝大葉、勁甜勁膩的甜品店，蛋糕風格精緻簡約輕怡，連紐約的Ritz-Carlton都要問M夫人拿蛋糕賣。公仔箱論壇# o/ C5 H! ]. a( d* m, m
( y# L+ y+ D9 Y }品牌王牌是千層蛋糕，班戟皮由人手逐塊煎起，足足用30小時做一個，在皇后區的工場要40、50人分兩更輪流煎才夠NYC三間店使用。香港店暫時只售抹茶、原味及檸檬三款，因為班戟皮都是現製的好味，所以自設工場每日新鮮製，店方派出兩位資深法式糕餅廚師去紐約受訓，recipe跟足本店。由於煎皮不可焦、不能穿，兼且要如紙般薄，所以五分鐘才煎到約八塊，每個千層蛋糕由24-27塊班戟皮組成，所以每日都只能供應到大約100個蛋糕，數量不多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r2 u# Y3 i" m) c
9 N. M {& T; s0 @" ]6 {" Ytvboxnow.com + C7 ?2 k7 t) F: c; |: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子蛋糕 $620/個（9吋）、$62/件 7 o7 Y2 ~5 t7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z u6 j, K+ b+ L' k$ Y) d - x# t% m* G$ C. H* h公仔箱論壇法式芝士蛋糕 $680/個（9吋）、$68/件 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s3 F$ Y, z& ?+ R+ Q/ \# p' K
tvboxnow.com% W7 h2 j# Y d& X0 R , ~" Q; M9 _; d# f2 B, y美國名嘴Oprah Winfrey曾在旗下雜誌大讚千層蛋糕。tvb now,tvbnow,bttvb9 P7 m* J/ M0 C2 O: @4 B7 X
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Lady M 地址：公仔箱論壇) q) n# U) u. V8 r0 V: q# Q
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