標題: [中式食譜] 川式麻婆墨西哥遼參 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-7-8 07:23 AM     標題: 川式麻婆墨西哥遼參


4 }8 `) z' p; T. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
, F. R. a) U7 w; \8 [! gtvb now,tvbnow,bttvb墨西哥遼參350克(切厚件)、免治半肥瘦豬肉180克、麻辣火鍋醬2湯匙、豆瓣醬2湯匙、蒜蓉2湯匙、薑蓉2茶匙、蔥花4湯匙、上湯250毫升、芫荽碎3湯匙
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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb5 ]' B# R0 Z( X* v8 C
魚露2茶匙、砂糖2茶匙、麻油2茶匙1 T( S7 i" z8 B, u7 O+ y3 l1 H
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb5 w  s& x6 A2 E& A7 H; \5 X
1. 將蒜蓉、薑蓉及蔥花充分炒香，加入半肥瘦豬肉炒合。
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2. 下豆瓣醬炒香，加入上湯煮滾，再煮約5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ v) Y7 T( L: _# m: L
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3. 下麻辣火鍋醬及海參於肉料中，加入調味料，以慢火煮到軟身及入味。" `% q; I' b& g( k* N% B
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4. 以生粉水埋芡，撒上芫荽碎即成。
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