標題: [食肆地點] 銅鑼灣扒房新貴 超驚艷海鮮!! [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-7-8 01:16 PM     標題: 銅鑼灣扒房新貴 超驚艷海鮮!!

最後與銅鑼灣滿有緣嘛，週四才吃完 霜月，週五又有剛剛新開的 Primal Cut Bar & Grill 之約。對於甜魔媽媽來講，始終是牛扒、海鮮、甜品的組合更對味！
! j1 `7 j# r3 q9 j' S3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  _  u* S4 F4 |& ~! M3 Ctvb now,tvbnow,bttvb, k: M7 w6 H, j* c8 h  \
營業至凌晨一點的新店，集運動酒吧（會有球賽直播）、扒房及 Fine-dining 餐廳於一身；這天剛好是 Opening Party，只拍了獨立廂房的環境，想看更多環境照可按此。
6 v, S/ L/ H: o3 @5 s; rtvb now,tvbnow,bttvb
. x* x4 q. i3 Y# Ztvb now,tvbnow,bttvb2 ~# `/ ^- l" J# `/ G

9 ?9 w2 ~6 Z# j0 stvb now,tvbnow,bttvb
: M) _7 a* a8 @; @# a9 a公仔箱論壇這裡的酒款很多，當晚也試了不同款的紅白酒，然而不懂酒的我還是不多言了，直接跳到食物吧。喜歡這裡的麵包熱暖鬆脆，搽上牛油條或香草醬都很美味。tvb now,tvbnow,bttvb% I. Y+ B) G! h: }# T

: p4 K  Q, F/ L/ O0 ^( C$ W8 a- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T$ w5 \) y  r/ N! x! N) p. Y
先品嚐兩款酒吧小吃，首先是 Buffalo Organic Chicken Wings；微脆酸辣的水牛城雞翼惹味不油，水準不錯，但更吸引是點上藍芝士醬的甘筍及西斤條，比雞翼更快給清光！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z: X+ p! p/ Z( D7 h
& G& y. X$ ^; o+ W& D$ h! F
公仔箱論壇+ B9 S/ J# K  N/ ^& h1 Q
首後有金黃誘人的 Deep Fried Calamari，成品肥大粗厚、香脆不油，最妙是點上天然清甜的紅椒醬，如配上啤酒真的停不了口啊！tvboxnow.com# |6 u* o& P0 `# v+ O

6 y5 ?4 q1 j5 {2 A1 O$ Ptvboxnow.comtvboxnow.com6 r8 Z5 E) w: F5 o8 [9 z2 V
然後有很愛的 Caesar Salad with Crispy Parma ham，所用羅馬生菜固然新鮮爽脆、沙律醬適中平均、芝士也給得大方，最妙是以巴馬火腿片取代一般煙肉，鹹鮮滋味迷人好吃！tvb now,tvbnow,bttvb" ?3 J- D; g1 u& U. O( J
5 y1 B& {* Z2 v6 e

3 G8 K( l0 X+ R+ W. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然後是組合矜貴的 Beef Carpaccio "Primal Cut Style"，生牛肉薄片除了清香火箭菜，又加上大量黑松露片，香馥迷人，最後再加隻意大利溫泉蛋，拌勻來吃味道十分豐富～
$ g9 l* [, k4 e$ |
% ^3 R/ [4 H8 z: H2 n7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 [5 y* e) P% W從來黑松露都是冷吃最能彰顯其香味，而雞蛋與它又是好搭檔；唯一是牛肉部分調味淡了一些，竟有點被搶去風頭，但也不失為精彩豐盛組合。
8 i+ M# i  F8 k8 W7 ]0 Z6 c公仔箱論壇
% d5 |) R7 N3 `+ Vtvboxnow.com1 B! r- F  P* _3 `- D% q
這裡的 Lobster Bisque也份量很足，湯身濃厚又未至於稠身，味道幾鮮甜的。不過與食友都一致更懷念 AMMO 的清鮮版本的小龍蝦卡布其諾啊！
4 Q! z( O1 c! h% ~0 a: f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. g' k. K5 y8 T, V

3 b5 F. z; }* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相比龍蝦湯，海鮮才是水準超卓值得推介：首先品嚐的 Clams Simmered in White Wine Sauce with Fresh Herbs的蜆隻極其鮮美清甜，不喜貝類的我也完全停不了口，超掂！
( {, x$ Q7 `) D8 [
  n0 U  A) g- Ltvboxnow.comtvboxnow.com6 h9 s  L% d2 _8 b
不喜貝類的我也要大推，太美味啦!!!
% U" z( _  k$ ?* [0 j" e3 ]$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B# z& [9 G" ^& ?; n) H8 B
還有 Linguine with Cod Fish, Hokkaido Scallops, Blue Mussels and Truffle Cream Sauce 也是滿口驚艷鮮美：帶子嫩甜即融、青口、大蝦及鱈魚無不肥美鮮嫩，最後扁意粉吸收了各種海鮮精華，再以松露忌廉汁煮香後，幼滑鮮香，又是必吃推介！tvb now,tvbnow,bttvb! F, ?1 C# F3 T$ F

% h* [6 a6 \9 l7 r公仔箱論壇
# _6 u2 T  L7 N3 f3 {! `3 W當然沒有忘記吃扒，這裡大部分牛扒有250g／400g（分別約9／14安）大小可選，這晚分享了 Char grilled "M7 Wagyu" Strip Loin Steak ($888/400g)，取材由澳洲頂級和牛的前腰脊肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f- R  F# W& R  c4 ?" N

* {8 q7 J* x. O- a* [- y: p公仔箱論壇
3 n# x2 ~& v6 Z. a. R公仔箱論壇厚身牛肉火候不錯，面層有著美美燒烤紋，中間則嫣紅粉嫩而沒多餘血水；肉質方面，和牛的油脂豐腴度不會有差，而這部位的牛肉特點是帶嚼勁，整體滿意收貨。但海鮮其實更讚！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {- |; h6 {! B
tvb now,tvbnow,bttvb( v0 H' z/ _' M; Z  q7 T/ x

. j3 V( y( g) ?" w已經非常的飽了，不過也堅持品嚐了兩款甜品；首先是由 brownie 及雪尼拿雪糕組成的 Chocolate Thunder ，味道不差但我絕對更喜歡 Outback 的高身巨大版本啊！
0 w. ^% z3 r, h% w' J: r4 n. ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L2 B* b  p( w, Y- f3 e% b
tvboxnow.com4 B9 b4 S7 `& [9 \
至於 Apple Crumble a la mode，雖然樣子不太討好，味道反而不錯：外層金寶香脆鬆化之餘，中間的蘋果熱暖甜美又軟腍，配上冰凍的雪糕味道一流。甜魔媽媽更推介這款！
  {) \4 w3 ~6 m% r, t# P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ I( z$ M9 N3 F

0 t: G, g. R2 e' p這款失策地漏拍，多謝Ivan借出照片!!公仔箱論壇# P; I# B6 P" E& O) l

, ~+ d2 |4 a5 ]/ t總的來說是間不錯的新扒房，海鮮類尤其做得出色，愛扒愛海鮮的可以一試。又，這會是近期最後一篇美食介紹，之後真的要斷食一陣子啦...
4 U0 `# G8 v4 D7 `  r' x& \0 t4 }公仔箱論壇

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0