標題: [甜品] 【自家製】紅酒朱古力蛋糕 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-7-8 05:20 PM     標題: 【自家製】紅酒朱古力蛋糕

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材料公仔箱論壇; B& f" j' @' `; \5 F6 [/ N7 b
紅酒.....70毫升      
( D5 p" b8 V* [% a: U. r4 O$ c- W" ?' r牛油.....50 克          W* y0 I0 b& r; d3 O+ y
麵粉.....120克          ' |% r: i; P- G5 k
雞蛋.....3隻         
* B& n! [1 v& F/ P黑朱古力.....50克          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P* Y) m' U  k, T3 s3 R; F: \
朱古力粉.....20克        tvboxnow.com$ U2 d$ y, |4 q' x  Z9 |
咖啡糖.....60克    tvboxnow.com1 N# g& p7 f4 ]6 ]  s
發粉.....16克; j+ Y: |7 @, a1 s) G' u
tvboxnow.com2 v) O: }2 s* ?1 e" \1 P& Y

7 V& Q! b; F' J/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用具:
( `$ C8 W, R/ j0 y" T: D% y, Ptvb now,tvbnow,bttvb22厘米圓焗盤.....1個
5 A5 d8 {! s" @. x- f" h+ b, Jtvboxnow.comtvboxnow.com, {& Q. q; j1 A  B% D

* M2 ~% V' D* b" r" `' S做法
) Z; Z9 `) B% F1) 把蛋白及蛋黃分開後，預熱焗爐至180度，預熱其間可放入牛油於焗爐內直至溶掉 (大約3分鐘) 取出
" ]' X' y$ V/ }9 {+ {9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ^8 I* y: l" b' m& h公仔箱論壇2) 把黑朱古力切碎備用，置蛋白於大盤中用攪拌器發至企身; L* z4 \0 V: e9 e- q

6 l* E5 v. N8 f3) 加入咖啡糖攪拌後、依次序雞蛋、牛油及紅酒入大盤中攪拌，最後加入發粉、麵粉及黑朱古力碎攪拌
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4 y. p. D- Z4 i' ~9 d& p+ Ptvb now,tvbnow,bttvb4) 焗盤塗上牛油，再洒上麵粉，然後把多餘的麵粉倒出，方便蛋糕脫模TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L' C2 k4 Q: F+ X# `& k
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5) 倒入蛋糕糊入模內，放入焗爐焗25至30分鐘，待冷後洒上糖霜即成！ 酒香撲鼻吧！% ?1 `8 f/ G0 u% f$ b% \! K0 g

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