標題:
[食肆地點]
新店新餐牌 CWB
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-11 01:33 PM
標題:
新店新餐牌 CWB
; }; u# h, I! } c$ C9 \4 d
公司最近多了新同事，多了人陪我四處吃喝，是日首次結伴去下午茶，今次來到銅鑼灣的La Creperie新店，聽說這裡推出了別的分店沒有的新菜式。
4 {: Q, H; o2 a' W0 s
tvb now,tvbnow,bttvb/ \6 p+ ~9 p* D, m/ R3 l
6 D& @" Y7 d8 ?6 \* r3 M1 {tvb now,tvbnow,bttvb
新店座落於銅鑼灣的L Place，裝潢與其他分店一樣，同樣走水手風，職員也是穿著藍白條紋制服，而此分店感覺上更開揚光猛。
5 p; O( F4 r4 v4 m4 }% s' e& v: Y
0 D$ \: J1 Z8 Q$ K/ P2 Q% C! t
除了crepe新店增加了數款starter，是日試了兩款、分別是Foie Gras和Hokkaido Scallops Carpaccio with Black Truffle Paste。
公仔箱論壇+ x( O6 y9 J. X9 G7 \' Y
- ~$ D" j+ |, _/ Q1 b$ h公仔箱論壇
@- { ?/ A2 Z8 [2 Vtvboxnow.com
煎香了的鴨肝佐以用apple cider煮過的蘋果糖漿，加點用焦糖煮過的蘋果粒，可以感到很好地低鴨肝的油膩感。
tvboxnow.com! {5 ~% N# [, k+ }# b0 s; x9 f$ ?& o! ?
tvboxnow.com8 }* V0 w8 D* f& \8 _8 ~
9 {$ K2 _0 C) z* C" ~" F
北海道帶子薄切跟平常吃到的有點不同，帶子片不是刺身而是半熟的，加以以檸檬汁、海鹽與黑松露醬去提味。
) e3 o' y0 Q/ y( w& E5 ?0 l! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 l4 w* N! G6 Stvboxnow.com
" K& M3 z6 i, e4 g! Ktvb now,tvbnow,bttvb
Fish Soup。上檯時就聞到很重的魚湯味，原來用了三款不同的魚去熬煮，喝的時候可自由添加芝士碎與脆麵包粒。
- y- Y% ^, A' l. `4 Q% s
% T1 A% u0 Q. D# {' G' f7 a) J0 btvb now,tvbnow,bttvb
" ^: c$ a& {6 Y/ _1 i
Galette Capitaine。以用忌廉炒過的□菜與煙肉放在底部，加入煎成金黃色的帶子，是個很受歡迎的組合。
3 s% b4 c; G0 l
公仔箱論壇+ x: B3 x4 B J( \- a
4 a& P5 {8 V* @6 ^5 e
Sexy Suzette。店員用勺子淋上帶火焰的Cointreau，嗅覺與視覺的雙重享受，而屬於夏天的芒果雪葩與青檸汁令crepe吃起上來相當refreshing。
tvb now,tvbnow,bttvb2 ^1 {! @- N- @4 [8 g
tvboxnow.com0 e; b+ H" n" b9 G0 q! C
Crepe看似不大，但其實每人吃一個也挺飽，加上又要了湯和前菜，最後連晚餐也不用吃，想起來很划算呢～
* ^* e( z [0 A; ]% ]6 B3 \% ?公仔箱論壇
公仔箱論壇5 o; q( f8 o; _# ?
地址：銅鑼灣駱克道
* P1 L' J" p' B5 _, A0 Qtvboxnow.com
- @' w. a0 J# |& T
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
9 {$ K2 _0 C) z* C" ~" F
" ^: c$ a& {6 Y/ _1 i