標題: [中式食譜] 涼拌茄子 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-7-12 07:10 AM     標題: 涼拌茄子

材料：tvb now,tvbnow,bttvb/ _3 I9 w% n/ S' T# X
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7 J6 _$ @  l. \# ?tvboxnow.com涼拌汁料：# n5 M% j0 Z' S
生抽2湯匙、黑醋1湯匙、糖1茶匙、麻油1湯匙、魚露1湯匙、雞粉1/8茶匙、炒香白芝麻適量、芫荽碎少許、辣椒(切卷)少許、蔥花適量公仔箱論壇( \2 z; |% {* x% l' T4 @0 e. H
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" w  \4 c" }$ l/ H. C# Btvboxnow.com做法:tvboxnow.com) x$ E( N) E) I: J- r) ~6 t& q# d
1. 先將茄子切成幼條，浸於鹽水中一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \% z( B2 S1 t4 d8 J+ X. K
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2. 將茄子盛起隔去水分，排於碟上，隔水蒸約10分鐘後放涼雪凍備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I7 R2 Y3 G8 o3 a4 U, f3 k6 ]
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3. 將涼拌汁拌勻雪凍，淋於茄子上，撒上芝麻即可食用。
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