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標題: [中式食譜] 香芹冬菇豬肉水餃 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-7-12 07:11 AM     標題: 香芹冬菇豬肉水餃


2 I8 r+ K, C. {( m" J) o: ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q* {) }0 u0 A% i' p
豬前腿肉(攪碎)1磅、唐芹(切幼粒) 150克、乾冬菇10隻、乾木耳絲10克、水餃皮約25張
3 k8 ~8 v* a1 C- z' UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& I/ `! p) f  }8 y2 k6 F
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肉醃料:
! [$ R1 _* f2 |公仔箱論壇鹽2茶匙、豉油1湯匙、水4湯匙、麻油少許、胡椒粉少許* b$ B6 t3 s4 m- Y: I" r1 s

0 b7 b! {) s+ E, eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f  Z% t8 [7 A  S, h/ i8 d6 n
沾汁醬:4 a5 i. U) f0 j% b  y' ~+ P
豉油2湯匙、香醋1湯匙、糖少許、生熟蒜各1茶匙、辣椒少許tvb now,tvbnow,bttvb$ X/ ]( D( ~8 r# b& R; `9 z/ a

% P5 y9 s6 h  pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ?. o3 z0 d6 Y公仔箱論壇做法: tvboxnow.com9 V/ U4 p' A; }. R
1.冬菇浸軟洗淨,用少許分量外的糖和鹽拌勻蒸10分鐘備用。
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1 R# _. Q6 p6 ^1 K  dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.木耳絲浸軟出水,隔水備用。& h- _. c: N3 p1 f; p4 q
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3.豬肉加入鹽後以順時針方向攪至起膠,加入餘下的醃料、唐芹、冬菇及木耳絲拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e; }, K( s1 s$ C

6 _5 Q& j9 [7 s. U) E% f* GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取一餃子皮放入適量餡料,對摺成半圓。
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5.用拇指和食指將圓邊夾好,拇指要對正在餃子的中央。
7 u9 E" i1 \2 C& J# o) c) F5 q6 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 |% |( z) [7 [, L7 ^$ f/ @# _* r公仔箱論壇6.左手手指在餃子背後輕輕向前頂,兩隻拇指合上。6 X) ^1 m! @) |; G

9 o1 V/ G- h3 Q+ e2 O& c5 X公仔箱論壇7. 輕輕向後推,令底部較圓滿。
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! p, H" ]$ h6 K: D2 Jtvb now,tvbnow,bttvb8.燒一鑊熱水,水滾後放入水餃及間中推動,約10分鐘煮至浮起熟透,將沾醬材料混合,拌以餃子即可享用。tvboxnow.com- E( I$ q( x$ C* W& i  e6 P6 @$ b& i

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