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標題: [中式食譜] 番薯燜雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-7-17 07:00 AM     標題: 番薯燜雞

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材料:     
2 V" d8 ?5 n( X) HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番薯2條、去皮雞髀肉2隻、大蔥1條(切粒)、蒜頭2粒、迷迭香2枝、上湯半杯、清水1/3杯
; W# l8 [% Z# G/ {9 Y1 c$ mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P) ]3 |- x4 q% ]" Y) l9 [% s

, x- v4 y5 Z0 h* @, o. g8 }tvboxnow.com調味:     公仔箱論壇  i8 y5 |% C. m0 A7 X! w3 {
鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙、醋1湯匙半
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做法:     
+ R7 M6 T, M& m  O6 u1.用錫箔紙包裹原條番薯,放入焗爐以150度烤20分鐘。取去錫箔紙,再烤5至10分鐘,切成粗件備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w% r7 W1 ^' S) p3 T
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2.雞髀斬件,用鹽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。
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3.起鑊煎香雞件,加入蒜頭略炒,放入迷迭香。5 h2 j: k6 Z+ N8 [- |

; e: [/ t# E3 i' n( L0 q8 ]公仔箱論壇4.加入上湯、清水及陳醋,燜煮5分鐘。tvboxnow.com6 O* M6 b/ a5 g+ w
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5.加入大蔥、番薯,再燜煮3至5分鐘,取出迷迭香,即可上碟。tvboxnow.com' j; I/ _/ T9 E5 p

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