標題: [其它食譜] 茄子肉醬麵～～～～ [打印本頁]

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作者: lovelymickey    時間: 2015-7-19 06:42 PM     標題: 茄子肉醬麵～～～～

材料：
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6 {" D; U' R8 O7 i公仔箱論壇洋蔥末１／４顆tvboxnow.com, p6 Y. V7 P) J  a+ x
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" Q$ m" U. D7 Y. H/ G4 f公仔箱論壇九層塔１０片
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5 K, B1 C1 K. l& Z0 q9 g+ Ktvb now,tvbnow,bttvb洋菇４朵公仔箱論壇0 a( d8 Q3 C: k
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( G  e! w: _+ |/ V; t7 r; A5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末１大匙
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（煮麵）鹽２小匙公仔箱論壇9 |4 E1 m# h( a' _) q0 t  |
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橄欖油．．．適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j! }+ z/ N! D6 ^& x8 K
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調味料：公仔箱論壇7 x( \/ \# ], {7 s' B: t4 s. \
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番茄醬３大匙; J: l: x0 r+ J' x) N" j

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鹽０．５小匙
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) y! n; v0 [1 s- P! S* V+ wtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒１小匙
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8 K3 W  |' K; p! {( r; Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ N6 q' K) h" M8 T
糖１小匙
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橄欖油１小匙
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4 h/ Z1 q" c! w" b, W+ gtvboxnow.com做法：
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7 G0 z4 m$ u* ?, r: o) Q8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１．茄子對剖後切片,加入少許鹽醃軟,一半的九層塔切末備用。
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9 v1 ]% ?  F6 j0 T% ]tvb now,tvbnow,bttvb２．熱滾水鍋,加入鹽、橄欖油,下義大利麵煮到八分熟,取出備用。
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6 n  \3 N% x2 x* I; d& ]３．取炒鍋下肉末炒出油香,加入洋蔥末、蒜末、洋菇炒香,下番茄醬炒香,下九層塔末炒香,再下 茄子、煮麵水煮滾,下做法２煮至收汁,下黑胡椒、糖調味。$ t5 @  {9 N  A/ l+ m7 Z) @

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４．起鍋前,關火下橄欖油、剩餘九層塔拌勻即可。

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