標題: [中式食譜] 海帶燉豆腐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-7-21 02:16 PM     標題: 海帶燉豆腐

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材料：豆腐2件、鮮海帶100克5 J* M* d/ D6 o& Q

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調味料：
: y3 X( E0 o, I. m公仔箱論壇鹽1茶匙、大蔥2條、薑1片、油2茶匙、胡椒粉少許
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做法:公仔箱論壇! E. q' ~7 C( B# R* c2 a: c' t- O4 S
1. 先將海帶用溫水泡發，洗淨，切成菱形片。4 o8 k, R; y! z# G6 u
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2. 豆腐切成大塊，放鍋內加水煮沸，撈出晾涼，切成小方丁。
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. ?* I8 o1 Y5 W2 z! r1 v3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 炒鍋倒油燒熱，放入薑末、蔥花炒香，放入海帶片、豆腐丁，加入適量清水燒沸，加入鹽，改用小火燉20分鐘，到海帶、豆腐入味時，加適量胡椒粉，出鍋即成。tvboxnow.com) e8 U# L8 j, X* V
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豆腐味甘、淡，性涼；健脾利濕，清肺健膚，清熱解毒，下氣消痰。黃豆有效降低膽固醇，而豆腐由黃豆製造，固此豆腐亦能降低膽固醇。海帶性寒，味鹹甘，含有豐富膠體纖維，能顯著降低血清降膽固醇；海帶根含有許多獨特的活性物質，具有降壓、降脂等作用。公仔箱論壇/ B" x- T# |* r/ S" G7 A, m

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