標題: [其它食譜] 蒜酥牛丼～～～～ [打印本頁]

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作者: lovelymickey    時間: 2015-7-21 05:41 PM     標題: 蒜酥牛丼～～～～

材料：
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蒜片３０ｇ
" ^+ a/ j/ x) N/ Y4 x- x公仔箱論壇1 a" D- ~6 g5 x2 z4 w
蔥花３０ｇ
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4 Q# D3 J+ j: W! P" ?- Y$ [/ ?tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃１個" W  m$ K+ W: ?7 e: G  N6 d8 l

: W6 k% o% W6 X5 ]; t1 R白飯１碗
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/ }1 F7 g* M# Y; S) O- b6 Atvb now,tvbnow,bttvb調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o) y8 i) V7 j1 y8 K" K, Y

0 z+ D6 f# G! y  J米酒１大匙tvb now,tvbnow,bttvb% `* t& {' [4 r! [! [; ]
; K- l. ]0 [( f! c# w1 Z
醬油１大匙
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6 j+ r+ ~' t2 _4 w$ a% @+ \, N公仔箱論壇黑胡椒１小匙
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- g: S( i. H6 v! W* R6 Btvb now,tvbnow,bttvb做法：
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) v  x& K. O2 H* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１．牛小排切小塊備用。
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0 S* H! ^( D& z8 F& }: |/ a2 t& `公仔箱論壇２．取炒鍋加２大匙沙拉油,下蒜片煸酥,取出蒜酥備用。
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３．同上鍋下牛肉後蓋上鍋蓋,煎至單面香後,開翻面續煎至香,取出牛肉備用。
' F, h4 I, Z8 x5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O" {6 h. N6 y6 O. p
４．同鍋餘牛油,再加１大匙作法２的蒜油,放入調味料關火搖晃均勻,即為醬汁備用。
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５．取白飯,放上牛肉,淋上作法４醬汁、淋上蒜油、黑胡椒,中間放蔥花、蛋黃,做法４醬汁淋在牛肉上,最後撒上蒜酥。

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