材料Ａ：

雞腿．．．８只

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蒜末．．．１茶匙

2 {, \. M* R/ ^+ [5 atvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉．．．半茶匙

& C4 s6 ~; R6 {8 {+ Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽．．．１茶匙

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鮮奶２００毫升

炸雞粉．．．１包

+ d) V3 U( h( e! g6 A0 O4 l公仔箱論壇辣椒粉２茶匙

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材料Ｂ：

韓國辣椒醬．．．３大匙

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番茄醬．．．３大匙

, K$ V3 {  v' v5 P$ T4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉．．．１１／２茶匙

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糖漿．．．４大匙

5 X0 \$ s, P! C1 v* f糖．．．１大匙

, d5 Z  p/ J; J5 r. a) ftvboxnow.com醬油．．．１大匙

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白醋．．．２茶匙

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水．．．１大匙

0 d. ?+ u& J& d4 Y" Mtvb now,tvbnow,bttvb蒜末．．．２茶匙

+ F3 `- q) k5 [" E( o; v洋蔥末．．．２茶匙

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芝麻．．．１大匙

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做法：

１．將雞腿浸泡在鮮奶中約３０分鐘,然後取出洗淨。

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２．將洗淨的雞腿加入蒜末、鹽、辣椒粉及黑胡椒粉拌勻,醃製約１小時。

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３．將炸雞粉及辣椒粉拌勻,讓雞腿充分沾上粉。

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４．將雞腿炸至金黃色,起鍋備用。

" H* k( k- p0 k7 F9 m4 \( d５．爆香蒜末及洋蔥末。

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６．加入材料Ｂ煮至濃稠。

# {6 M& J+ O" I& J$ \: f７．將雞腿放入辣椒醬中拌勻。