標題: [中式食譜] 子薑菠蘿炒雞柳 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-7-25 02:27 PM     標題: 子薑菠蘿炒雞柳

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材料：( R: f7 p1 q" |& ^  V
雞扒3塊、子薑350克、菠蘿(切塊)5片、蒜頭(切蓉)2粒、乾蔥(切蓉)1粒、油1湯匙( v$ z. S7 \3 q' G% x

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芡汁：
- m- ^" F2 Y1 u, K4 stvboxnow.com菠蘿糖水1杯、白醋2湯匙、辣椒1隻、鹽適量、生粉水適量
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7 H( M, V  i* W! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# U5 I# o4 f5 b2 @1 W- Vtvboxnow.com雞醃料：公仔箱論壇; N  @, Y4 o* R1 A+ }: D! `
鹽1茶匙、豉油1湯匙、米酒1湯匙、胡椒粉少許、生粉2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' e1 v+ n) T/ V5 U
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; t9 Y( U: Z, v6 u# p公仔箱論壇做法:
+ d0 u& R- }7 W4 `) J8 m5 Z7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞扒洗淨切成條狀，與醃料同醃至少15分鐘。
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2.子薑切薄片備用。tvboxnow.com7 F5 [4 [3 P) j  k* S/ P
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3.將油加熱，放雞柳、蒜蓉、辣椒及乾蔥蓉爆至金黃有香味。公仔箱論壇; d4 Z5 K6 s1 }1 C1 ?/ d2 Z

5 e; G+ ]) j. e5 G3 F& Y8 y公仔箱論壇4.再加入子薑片爆炒一會，加入芡汁。
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5.最後加入菠蘿塊及以生粉水埋芡即可。, H4 s% K) H8 z# i+ [. |2 `' f

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