標題:
[食肆地點]
灣仔嘆鮮味馬拉蝦麵 叻沙份量足
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-7-30 05:37 AM
標題:
灣仔嘆鮮味馬拉蝦麵 叻沙份量足
! T+ \. y O0 Z T+ e公仔箱論壇
蝦味非常濃郁、鮮美，湯帶微微的辣，十分惹味，是一種不吃會掛念的味道。
公仔箱論壇) Y! v1 }$ ^3 g {5 k
7 O/ r7 |* g/ `$ ?& ^tvboxnow.com
公仔箱論壇% o2 i5 t; u g& k6 T, m
叻沙是我必點之選，湯充滿椰香，幼滑，辣勁恰到好處。
. U/ P7 x* I( q) i; c! D7 c
公仔箱論壇, l3 ~& r+ k# V2 F6 _
喜歡吃馬來西亞的湯麵，喜歡它們味道濃郁的蝦湯，鮮味十足。香港主打馬來西亞食品的餐廳不算多，恰好我喜歡的兩間都在灣仔。雖然兩間均有蝦麵和叻沙，但我只去一間吃蝦麵；一間吃叻沙。
9 E1 t, ?' @* W* ?
' y- n5 a: G% d5 a0 k+ ^
在金鐘與灣仔之間的大佛口，一間門面簡樸、只貼着幾份舊得發黃的報紙介紹的麵店，每日午市都大排長龍，為的就是店主每日鮮製、以十餘海蝦的蝦頭、蝦殼、豬骨和多種香料熬製數小時而成的蝦湯麵。麵端來，蝦香撲鼻，表面有紅彤彤的辣油，但辣度算非常輕微，卻把蝦的鮮甜味調了出來，必定要點吸湯能力高的米線或米粉，才吃得過癮。為免天時暑熱，排長龍倒了胃口，建議下午茶時段去，人少之餘更有優惠。不過，想下班後去吃個晚餐，對不起，一過七時半，大閘就關上，着你「明天請早。」
% |% Y1 U+ j& C0 y, q0 ]2 f' Rtvb now,tvbnow,bttvb
4 _% O! u/ O6 l0 i8 ^
不要緊，可以吃叻沙，距離灣仔站不遠的加東叻沙蝦麵是我不二次選。雖然為配合香港人的口味，味道稍微調得比原來淡，但配料選擇多，份量足，而且最重要是湯底充滿不同香料、蝦米香、椰香，口感淳厚，吃罷非常滿足。
6 V( {! d' W- P
' U- o( v3 R# I) }2 g/ v& y p
! t& ^+ I+ p. _$ W Q8 s/ S7 D
蝦麵店
- L q1 P" n! E. L
灣仔蘭杜街麗都大廈
5 x# f" h- j# u" d5 `7 Z" h
tvb now,tvbnow,bttvb- q6 U4 O, M F4 ?, w4 t; Z4 C
加東叻沙蝦麵
tvboxnow.com$ i! m4 s: }/ H o J
灣仔謝斐道
2 o& c4 w' \' E nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇% o2 i5 t; u g& k6 T, m