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標題: [中式食譜] 黃椒木耳蘿蔔魚鬆 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-8-2 04:37 PM     標題: 黃椒木耳蘿蔔魚鬆

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb" ~7 b  c$ Y% k/ I/ n$ E0 i
白蘿蔔12安士(刨皮、切段)、鯪魚膠5安士、黃西椒1隻(去籽、切段)、木耳1量杯半(浸軟、切長段)、蒜蓉2茶匙(煎香)、青蒜1量杯(切段)、上湯3/4量杯、清水2湯匙
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調味:     % j0 z! Q9 X7 r1 N
韓國麵豉醬1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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做法:     
2 ?- W1 O! `  ?" ?4 _1 p/ _2 Btvboxnow.com1.將鯪魚膠煎香成魚餅,放涼後切長條備用。
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3 m# Y& e) e. h' Y. E0 o8 N! U. |2.白蘿蔔及黃椒下乾鑊烘炒一會,加入少許生油炒香,注入清水,蓋上鑊蓋以慢火焗至五成熟備用。
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3 \7 q" f! ~0 o, W) LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將鯪魚肉煎香,放回蘿蔔中,加入韓國麵豉醬炒合。
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5 U0 Z$ `2 n, _8 F# S) [' bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入蒜蓉,加入上湯、魚露及砂糖,以慢火煮至入味,用生粉水埋芡,撒上青蒜即成。
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