標題: [中式食譜] 黃椒木耳蘿蔔魚鬆 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-8-2 04:37 PM     標題: 黃椒木耳蘿蔔魚鬆


+ ~5 v/ M7 {+ ^/ m材料:     tvboxnow.com' N8 w) R; A$ P/ }& ~/ r: i
白蘿蔔12安士（刨皮、切段）、鯪魚膠5安士、黃西椒1隻（去籽、切段）、木耳1量杯半（浸軟、切長段）、蒜蓉2茶匙（煎香）、青蒜1量杯（切段）、上湯3/4量杯、清水2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~, O9 t4 U4 R: H  {) I
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tvboxnow.com6 O" K1 V& Q6 W9 {3 V; C8 e1 C7 s- G
調味:     
! Y3 {6 H8 K; D& {+ v, W6 l公仔箱論壇韓國麵豉醬1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙公仔箱論壇+ @3 G. g# x# L

6 M1 x! w: j) K( O, F
$ R# u# h$ v8 Ftvboxnow.com做法:     
- J5 j" x7 n/ z" ?. s- Y公仔箱論壇1.將鯪魚膠煎香成魚餅，放涼後切長條備用。0 z% g- r: g; A1 ~  E$ B6 a9 ]* z

6 i4 j' M; l5 u/ g3 D- n& T2.白蘿蔔及黃椒下乾鑊烘炒一會，加入少許生油炒香，注入清水，蓋上鑊蓋以慢火焗至五成熟備用。
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3.將鯪魚肉煎香，放回蘿蔔中，加入韓國麵豉醬炒合。公仔箱論壇( i7 |7 {* L3 T0 w4 j2 Y6 b6 M

4 O1 @& D3 P7 G# p  J6 _4.加入蒜蓉，加入上湯、魚露及砂糖，以慢火煮至入味，用生粉水埋芡，撒上青蒜即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i- ~9 r) n% d" \; K" w/ k

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