標題:
[西式食譜]
意式烤魚柳
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-8-3 02:03 PM
標題:
意式烤魚柳
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g1 U; H% l! ]$ f4 Q1 b6 [) F8 c3 W
材料：
0 m5 o8 P9 H4 G+ n5 I
青衣魚柳1磅、洋蔥(切絲)1個、蒜頭(切蓉)2粒、番茄乾(Semi-dried tomato切小塊) 50g、青橄欖(切片)8粒、白酒1/4杯、淡忌廉200毫升、白蘑菇(切片)10隻、煙肉粒少許、車打芝士碎1/4杯、麵包糠半杯、黑椒碎1茶匙、紅椒粉1茶匙、鹽適量、什香草少許、牛油塊少許
7 L% R3 R8 f* T* R; }
- e/ T, b7 s' ~: g$ U/ D. R* |
# W+ ^0 X8 R# [: b
魚柳醃料：
tvb now,tvbnow,bttvb2 s6 a/ t" g# i. j2 E1 C1 `# u
鹽2茶匙、胡椒粉少許、橄欖油少許
' n J$ Q/ w. k6 D
tvb now,tvbnow,bttvb0 {$ |4 d4 U! z' i
公仔箱論壇1 S. _8 S1 b8 v
做法：
: N1 [/ j" j4 M1 I2 o
1.魚柳與醃料同醃後，放在鑊中煎至表面金黃(內裡半熟)，盛起備用。
" `. l/ G9 F6 w! A$ l. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% z! m. } R& S& B( _8 @$ \" t
2.燒熱鑊後將洋蔥、蒜頭、番茄乾、青橄欖、白蘑菇和煙肉粒爆香。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^; N7 T4 J4 p, J( _* P$ X
3 f+ h# ]% E) w) q& e6 K0 p4 {
3.加入白酒，香草和淡忌廉，下鹽調味。
/ o6 [0 H$ A4 ` g公仔箱論壇
7 A0 h! R& [1 K8 j6 I公仔箱論壇
4.將洋蔥忌廉配料放在焗盤上，放上魚柳並灑上車打芝士。
0 ^' `* X; |) itvboxnow.com
: u! A& y0 Z8 s: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.將麵包糠、黑椒碎和紅椒粉混合，並灑在魚柳及配料之上。
9 \: v+ b. g* m8 t: ?5 q. D1 M6 ~
公仔箱論壇! W! O; G& H4 J: @/ A: i
6.將牛油片放在麵包糠上，放入已預熱180C°的焗爐內，焗約10分鐘至魚柳熟透和表面金黃，即可享用。
# D% R! v5 f5 N; @
4 j0 j5 c: t7 z! V( o: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
