標題:
[西式食譜]
番茄豆腐梭羅魚湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-8-3 02:04 PM
標題:
番茄豆腐梭羅魚湯
tvb now,tvbnow,bttvb- V$ e- U* t) H+ }- R$ {2 U
材料：
tvb now,tvbnow,bttvb8 j( x7 F; J( |/ _4 w, J& e; J
梭羅魚約一斤半，大番茄6個，紅蘿蔔(中)2個，豆腐2件，薑數片，熱水約三公升
$ C" d, Z/ F" \' z! A$ t
) y, Z0 R- k2 C3 a, q: g. N8 k P# P4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: x' [' Z2 z& t1 h- y
做法：
4 e a3 m$ u m& `. [
1. 梭羅魚剪去肚部及頭部，除去內臟及黑色部分，若有魚?(即魚春)則可保留。
- ?* {+ e, w9 b
公仔箱論壇# k ?9 V4 D/ Y. y+ B8 A
2. 將魚洗淨抹乾，以少許油爆香薑片，將魚煎至兩面微黃，置原鍋內。
7 M# D2 r. g: V- ?9 Z5 x3 ]' w公仔箱論壇
tvboxnow.com7 I; \; w/ G T! {8 K' [# g1 h
3. 原鍋加入熱水，煮滾至變奶白色，再加入切塊的紅蘿蔔及番茄，熬煮至湯色變濃(約1/5水蒸發掉)。
' K) Q7 h2 z6 J* |
. t+ B" D3 H6 r: R- A4 \) t! h" E. n
4. 加入豆腐煮一會，才放少許胡椒粉及鹽調味。
tvb now,tvbnow,bttvb+ C+ ~( Q# z5 _
& ^9 d9 J+ G; z3 H
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
