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材料： M; j0 f( l. z梭羅魚約一斤半，大番茄6個，紅蘿蔔(中)2個，豆腐2件，薑數片，熱水約三公升 3 h: w0 N" R2 N: M* o. b j* b0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _# f" y. _" k0 Q3 f3 r
) Q, m7 a& `( {. `9 L2 Ctvb now,tvbnow,bttvb做法：* L X4 O# ?8 p8 K
1. 梭羅魚剪去肚部及頭部，除去內臟及黑色部分，若有魚?(即魚春)則可保留。tvb now,tvbnow,bttvb, X9 y- {8 `2 o, g8 j- e5 J
* D: X# c! H& U/ o0 C# o5 V2. 將魚洗淨抹乾，以少許油爆香薑片，將魚煎至兩面微黃，置原鍋內。tvb now,tvbnow,bttvb3 b t) h1 i5 N& k' c
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3. 原鍋加入熱水，煮滾至變奶白色，再加入切塊的紅蘿蔔及番茄，熬煮至湯色變濃(約1/5水蒸發掉)。 8 }& A3 X5 Z: v3 V; Ttvb now,tvbnow,bttvb 2 l- \* k, r |0 U: T' Etvboxnow.com4. 加入豆腐煮一會，才放少許胡椒粉及鹽調味。4 g/ ]/ p' |$ x% h7 j( Y o' a
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