標題:
[食肆地點]
仿日本海產市場 海鮮即劏即燒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-8-4 05:08 AM
標題:
仿日本海產市場 海鮮即劏即燒
tvboxnow.com2 }5 {$ v. _1 L' _7 O
特上漁獲浜燒盛合 $588：包括兩隻南非活鮑魚、兩隻帶子、兩隻虎蝦、兩隻大蜆及一隻魷魚，鮮味juicy又彈牙。
/ c+ r9 G) K! R' j4 \9 y. Ntvb now,tvbnow,bttvb
w- o4 y7 v" G# |0 Z
近年日式浜燒店在本地冒起，格調模仿日本海產市場露天浜燒店，餐枱上放了小巧燒烤爐，讓客人DIY燒海鮮。這家新開的「漁獲浜燒」，裝修極具日本feel，還全天候播放太鼓樂曲，氣氛十足。
# k9 s _, K" a+ H, v
7 _3 Y5 o8 n/ p3 @& \' l6 J
店內特設三個魚缸，放養活海鮮，有鰻魚、南非活鮑魚、本地花龍蝦、加拿大牡丹蝦等，即撈即劏即燒。鮑魚上桌時仍在伸縮，劏開的龍蝦仍在躍動；其他海產如大蜆、魷魚、赤貝、北海道帶子等，每天從東京築地魚市場空運來，一看就知新鮮。
! n$ W {* S1 V$ `, c公仔箱論壇
8 ^5 d, t0 u( y. \# S: _
六種鹽逐一試
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P, V Z5 K% H2 w! w1 E
海鮮迷不妨柯打特上浜燒盛合，有齊五款時令海鮮，可揀香草牛油、蒜蓉、清酒汁或海鹽燒。龍蝦有兩種食法，一邊刺身，一邊麵豉燒，麵豉混了龍蝦膏，甘香銷魂。白鱔亦非試不可，劏好後掃上自家調校的鰻魚汁，燒香後皮薄脆，魚肉細嫩。枱上更提供六種鹽作調味，包括柚子鹽、竹炭鹽、抹茶鹽、伯方鹽、瀨戶內海海鹽及喜瑪拉雅山岩鹽，鹹味天然，吊出海鮮鮮味，每款逐一試十分過癮。
2 e( M6 n$ v l n1 o3 r" C
6 q5 G- H- _+ [+ g# B
除了浜燒，店內還供應丼、刺身手卷、炸物鍋物及酒肴沙律，選擇豐富。這裏還有不少特色清酒，例如全港只有三間高級料理供應、不經稀釋而酒味雄渾的生原酒；位列「地酒人氣作品排名榜」連續12年第一位的出羽櫻櫻花限量版吟釀等。一邊聽着傳統太鼓樂曲，一邊喝酒歎浜燒，十級興奮！
# i" b: [( {$ w! y m. [( T8 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z) }2 W7 _- C$ H& S! N9 d. \' a/ `
漁獲浜燒
# L. m2 x( l: ]' }公仔箱論壇
地址：銅鑼灣軒尼詩道525澳門逸園中心
4 P' A' ]& V d# V! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
平均消費：$500
作者:
02754566
時間:
2015-8-4 07:25 PM
貴貴貴
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvboxnow.com2 }5 {$ v. _1 L' _7 O