標題: [中式食譜] 元貝蝦米韓式泡菜煎餅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-8-4 03:43 PM     標題: 元貝蝦米韓式泡菜煎餅


' B  d4 u9 a+ F3 v) k/ D1 @材料:     
4 [1 C2 y4 V% S* }公仔箱論壇日本元貝30克、泰國海蝦米40克（熱水浸軟，隔水）、韓國泡菜40克（切絲）、韭菜40克、洋蔥40克、薑汁適量、紹興酒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P; {- h, I6 `

+ ], N+ c: B: D+ p! N& Ntvb now,tvbnow,bttvb5 q0 s- X- x/ W/ q! |; E. t$ q* ^0 A. U
調味:     
. {( V* R' L1 R! w3 z鹽適量、胡椒粉適量
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0 Y8 S" E2 M: n# ^5 k7 e6 r7 ^6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉漿材料（拌勻）： 6 C! f" m' ~. }: Y9 @& L
麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升（比例酌量）、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許
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2 z" U. I- X! `: C, U/ c& B公仔箱論壇做法:     公仔箱論壇# F! i! `4 \& Y! L- }. E, f, H( T
1.日本元貝用熱水浸軟身，下薑汁、紹興酒蒸20分鐘至軟身，隔水及留汁料備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ m. Q. q$ I8 P0 x1 E* @

( m: q0 y  I+ S! [tvb now,tvbnow,bttvb2.將元貝、蝦米、泡菜、韭菜及洋蔥炒香，加入少許鹽及胡椒粉調味，再與粉漿材料拌合成海鮮餅料。
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3.鑊下油及麻油燒熱，加入海鮮餅料煎至金黃香脆，即可上碟。
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