( P" g" N' I3 M5 L" h2 C
公仔箱論壇! H+ L' |& k" Y! ?9 W. C2 V8 n: z3 c
米的潔白程度和米外層的米糠去除程度有關,米糠被去除得越多,米越白,營養損失就越多。 0 G& @- F! ?5 i% X8 Mtvb now,tvbnow,bttvb1 Y h' ]: v6 ^4 K2 \+ L. a, k
米糠中含有豐富的B族維生素和膳食纖維,米的胚芽含有維生素E和許多不飽和脂肪酸。經常食用精白米的人容易發生缺乏維生素B1和維生素B2,因此不要誤以為米越白越好。 ) }+ H1 {6 V. D9 Wtvboxnow.com8 b" Q4 M% y0 v& E r; M
7 J: N1 R: B6 Z. c }tvboxnow.com作者: lyanbebe 時間: 2008-5-12 01:31 AM 標題: 酒含大量有益物質
g1 g+ X) \; @. \公仔箱論壇 8 A5 u( D. U ?4 o( ]& htvboxnow.com白酒的成分較複雜,好比茅台酒,含有香味素就多達70餘種,這些物質中有不少是人體健康所必需的元素。 3 y, H! ~5 N+ }7 \! ?1 u4 Y公仔箱論壇* C) e, b u D( _# b) O% r3 w
黃酒中則含有糖分、糊精、有機酸、氨基酸和各種維生素等,具有很高的營養價值。特別是其所含有的多種多量的氨基酸,是其他酒所無法比擬的。如黃酒含有17種氨基酸,其中有7種是人體必需而體內不能合成的氨基酸。 9 {: V8 ]( ~* b) f Z. @1 u4 p5 E7 M , D- o* U" f/ B5 Q- E+ ^tvb now,tvbnow,bttvb黃酒的熱量也較高,超過啤酒和葡萄酒。由於黃酒是以大米和黍米為原料,經過長時間的糖化、發酵,原料中的淀粉和蛋白質被(西每)分解成為低分子的糖類,易被人體消化吸收。因此人們把黃酒列為營養飲料酒。. N/ S+ o& `& D
豆漿中含有胰蛋白(西每)抑制物,若沒有經過煮沸將它破壞,不僅難以消化,還會引起惡心、嘔吐和腹瀉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y3 E: R9 R! V+ k, u8 {# f
很多集體中毒事件都與飲用未煮熟的豆漿有關;因此,在日常生活中一定要引以為鑑,把豆漿煮沸了再喝。 4 \6 f; X" t2 I, V; m0 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以,豆漿買回家後,只需煮沸這麼簡單,但須多煮一會兒,沸騰以後再煮3-5分鐘為宜。有的人在加熱時看到泡沫就誤以為已經煮沸,其實,這是豆漿的有機物質受熱膨脹形成氣泡造成“上冒”現象,並非是豆漿煮熟了。對於自熟型豆漿機制作的熟豆漿,一般可認為是安全的。7 Y" j# T7 l& d3 B' v& C; q \ Y
豆漿的蛋白質含量高,而且極易被人體吸收,是一種價廉物美的優質飲品,經常喝對身體大有益處。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z) i0 j- |6 {6 l8 w
: _/ Y" ^/ W1 \2 htvboxnow.com , D' A- \3 v/ h' c, h5 \tvboxnow.com& ]1 x/ D% g2 ?- A, H
( ?% g' p* f* d; u8 F6 U
[ 本帖最後由 lyanbebe 於 2008-11-13 03:25 PM 編輯 ]作者: lyanbebe 時間: 2008-7-4 01:26 AM 標題: 咖啡也是良藥
咖啡有提神作用,這一點是毋庸置疑的。因為咖啡因可以讓人提高清醒度、注意力和聯系能力,減少疲勞和困倦的感覺。tvboxnow.com* Z J& Z5 `% Z4 l a
喝咖啡會感受到的提神振作的感覺主要來自咖啡因,它能使血清素激活成分提高。血清素在神經系統中充當信使,由它來傳遞好消息。精神上的那種舒適感覺就是與血清素緊密相聯。公仔箱論壇5 C& {' G; L+ V1 W( d7 m, A9 P
抑郁症通常與血清素失衡有關,當血清素含量下降,情緒也會低落。血清素數量與光線強弱有關,這也是為何有些人早上一定要喝杯咖啡,就是為了使情緒“進入狀態”。當光線又弱下來的時候,又是我們下午喝咖啡的時間了。tvb now,tvbnow,bttvb) j( Y" [$ x Z; n6 f0 P& N v; ~
因此,與其認為咖啡是黑色的毒藥,還不如把它看做一種柔和、具有很少副作用、能夠抵抗抑郁症的良藥。公仔箱論壇4 a( M* M, |% Q8 d$ j0 u, ~
- {- [; c o4 Y J7 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( y4 ?' n* E/ d/ k: H 0 [- F* }% {# T9 O6 g. z' n& ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o/ I% \- r9 z% D8 G( [1 @8 e- E
[ 本帖最後由 lyanbebe 於 2008-11-13 03:26 PM 編輯 ]作者: lyanbebe 時間: 2008-7-4 01:26 AM 標題: 馬玲薯烹飪不當易致胖