標題: [中式食譜] 士多啤梨醬汁雞扒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-8-8 01:56 PM     標題: 士多啤梨醬汁雞扒


. O, ]( e  ~6 u, p5 M7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
. \/ Y$ a& U- A6 w, I$ O2 ^8 Q9 N1 htvb now,tvbnow,bttvb雞髀肉300克、生粉半杯、洋蔥1/4個(切條)、士多啤梨6-8個(切半)tvb now,tvbnow,bttvb& c% s# V1 T$ I% C

- u8 L; O: g( @! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m+ c) Y6 _' \7 a/ N
調味醃料： 公仔箱論壇$ M) l% q+ J$ l
生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許、蛋半隻 tvboxnow.com  ^8 m+ u" F. O4 {# P" q
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; l, k2 O2 B/ J' q芡汁：
: D5 l% r# E& v7 g) `公仔箱論壇士多啤梨果醬1/4杯、水1/4杯、檸檬汁1-2湯匙、鹽少許、生粉1茶匙、水1湯匙公仔箱論壇( h* c- `) o3 a/ B0 f) X

% R- h5 j8 q$ S9 ]' N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  G4 I9 ]2 B! I7 Y: E. }
做法:     
! c3 {% ], {0 `: P" ^' Y! ^: p公仔箱論壇1.雞髀肉拍鬆後切件，與醃料拌勻後醃10分鐘，再蘸上生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W" s* c. b6 J9 u2 x+ o5 L2 `

2 o; c& b# o7 D; V7 l2.燒熱4-6湯匙油，雞髀肉以中火煎熟後取出。然後回鑊煎脆，取出隔淨油份。公仔箱論壇9 X4 u  v! G0 `; a
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3.燒1湯匙油炒洋蔥後取出，原鑊倒入芡汁煮至濃稠。* U. y* ?# o. J0 D# ^: G
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4.雞脾肉及洋蔥回鑊兜炒，加入士多啤梨略炒後即可上碟。
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