標題: [中式食譜] XO海鮮炒韓式粉絲 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-8-10 02:49 PM     標題: XO海鮮炒韓式粉絲

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材料：
. F% V" q  P" l# r- r8 z- ttvboxnow.com韓式粉絲300克、海鮮(蝦、帶子、青口)共600克、椰菜400克、洋蔥1個、甘筍1條、三色甜椒各1小隻、鹽2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉、麻油少許、蒜蓉2茶匙、辣椒適量、雞湯500毫升、XO醬3湯匙、烘香白芝麻適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k. w& X0 K  j" V

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* D& I  ~* k/ c: Y' u* Rtvb now,tvbnow,bttvb調味：
( p. z8 d" ]! y$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油3湯匙、老抽2茶匙、糖1茶匙、鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb6 `% |) }0 e9 H4 c& Y- \
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6 o6 ~+ H, G0 ]& y做法:) }3 l. j2 ^& b% b8 b
1.韓式粉絲按包裝指示飛水。公仔箱論壇2 L7 ]" q& y& M/ P- H6 Q

+ @5 |0 f  O! H2.海鮮洗淨，印乾水份後以鹽、生粉、胡椒粉和麻油同醃。tvboxnow.com4 T$ F- p  G) `! G
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3.椰菜、洋蔥、甘筍、三色椒切絲備用。
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- p* X) F( a" N$ h4.燒熱鑊將油加熱、將洋蔥、辣椒、蒜蓉、XO醬爆香，加入海鮮略煎盛起備用。7 U+ o* n0 U& F- ^5 t- Y
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5.以中火將所有蔬菜絲(三色椒後下)略炒，放入已飛水的韓式粉絲，下雞湯及調味。
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6.炒至收汁乾身後加入海鮮回鑊，撒上芝麻即可上碟。
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