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標題: [中式食譜] 炒絲絲 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-8-12 06:48 AM     標題: 炒絲絲

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材料:     
5 |' Y" @0 t* ^tvboxnow.com豆乾4塊(切絲)、肉絲200克(上底味)、蒜頭1粒、冬菇2朵(切絲)、鹹酸菜1棵(切絲)、紅辣椒1隻(切絲)、筍絲300克、中芹1棵(切度)
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6 F6 ?3 @" L; G公仔箱論壇調味:     
% r$ o# A9 C" r. B+ Htvb now,tvbnow,bttvb紹興酒1湯匙、冰糖1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、鹽少許、糖少許3 j7 O; m& }& B" S& R0 u' B

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% D3 l! G4 x+ q$ l# i+ [公仔箱論壇做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w& A) C) k1 p" X8 ?
1.用水浸泡鹹酸菜20分鐘,再下白鑊烘乾,加糖、油拌勻備用。7 w5 k% J: G. @4 A8 n3 l" i; r# P1 Z
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2.下油炒勻冰糖、筍絲取出。tvboxnow.com# C. t( N6 h& m- S9 o+ g6 ~
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s8 H  O# @" r$ j4 g6 w$ \4 B
3.爆香蒜頭,加入肉絲炒至轉白色取出。公仔箱論壇) H$ r3 [; `. Z5 W( C2 [4 T. A& o

& A# ~* V' M9 I% K8 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.下油爆炒中芹、鹽、辣椒,加入豆乾、鹹酸菜、冬菇、生抽輕輕炒勻,然後灒酒。
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% M' S) ?. _* D' W& J公仔箱論壇5.將筍絲、肉絲回鑊,再加入糖輕輕炒勻,上碟。
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