標題: [美食介紹] 你不知道的豆腐的秘密 [打印本頁]

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作者: antonybn    時間: 2015-8-16 11:35 AM     標題: 你不知道的豆腐的秘密

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很多人喜歡吃豆腐，不僅因為它看上去白嫩可口，
# N3 C* E2 O7 W8 B5 Wtvb now,tvbnow,bttvb還因為它易於消化，營養易於吸收。公仔箱論壇' }! ^, L# _/ t9 D, O  A4 T
豆腐的消化吸收率達95%以上，
3 q/ h' P9 O9 E+ Itvboxnow.com兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量，
8 a/ I% i1 ?2 a4 L. r  mtvb now,tvbnow,bttvb豆腐看似簡單，但你知道要怎麼吃，最有營養的嗎？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t$ M6 }5 |$ A: J! x
tvb now,tvbnow,bttvb7 H3 a) E4 U/ k; g) u/ z+ C
搭配肉tvboxnow.com1 R: ?/ Z; a4 g1 g/ ~- N1 E
因為豆腐有“植物肉”的說法，因此豆腐中的蛋白質肯定是優質的。但豆腐中的蛋白質和氨基酸的含量和比例不合理，導致老人不容易吸收。因此，將豆+ r; G$ D- @; f' N0 s: T; R
腐和肉一起做菜，能很好的促進豆腐中的蛋白質吸收。
6 @* ]/ R; K& ~9 {; m4 Ttvb now,tvbnow,bttvb
/ g" [& l) P5 _* F# I5 }. q( S7 w搭配海帶、紫菜
9 Y- ]2 h8 z, _- ]% V豆腐除了能補充蛋白質還有預防動脈硬化，
, C: v& g- e' c8 q0 w% Q  {tvboxnow.com這是因為豆腐裡有一種叫皂苷的物質，
- x6 j& o  X! ~: \2 N7 i* ^; ]但這種物質會引起碘元排泄異常的情況，
( C* ^2 }" k, ~; g" b+ V$ t3 y* Y因此搭配一些含碘元素的海產品就能彌補碘元素缺乏的問題。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m4 g: M% @8 N5 E8 l7 a  R; r1 s
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搭配蛋黃
, |% E6 |5 }$ a$ o  [豆腐裡的含鈣量很豐富，但鈣質不容易被吸收，2 k5 J* g7 X+ A+ y. I- O- r
一定要與維生素D一起服用才能促進吸收。
  v" J8 u5 E. r/ q1 I/ v公仔箱論壇因此搭配一些維生素D含量豐富的食物能起到輔助，  O" O' Q, d/ z2 F& u9 ]- |# k
蛋黃中的維生素D就很豐富。

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