$ ?9 q9 J& }$ ]0 K; _% Q[table=98%][tr][td]文/图：陈某
& }" N* O4 K% ^& I* t& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f3 @) t7 m" Y" P' G
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单看照片，胃口就打开
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' t3 p# T* N, v5 }3 C* ]7 H* ^说到娘惹餐，大家的印象不是酸，就是辣。不酸就没有娘惹的本质，不辣就没有娘惹餐的本色。
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* T2 q* R' m3 s! M这也是为什么有些人不吃娘惹餐。有这种想法的朋友，总觉得娘惹不得。吃了肚子翻腾，一胫往厕所狂奔。
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2 \ d0 V1 ]5 X- i$ T$ ttvb now,tvbnow,bttvb如果能够酸得刚刚好，辣的恰恰好，那就最好不过。
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也许胡须老的娘惹咖厘面是不错的选择。0 D7 }* m0 ]& @ M9 W+ L5 h) v
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十多年前，胡须老想要创业，最先想到的是卖咖喱面。但咖喱面满街都是，槟城式的、吉隆坡式的、柔佛式的、砂拉越式的，什么都有。胡须佬心想“多我一档不多，少我一档不少”，要卖面就卖一点别致的，於是乎，胡须老娘惹咖喱面与焉诞生。tvb now,tvbnow,bttvb) x# ~4 M ?, Z# k+ v
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: T, [, ]+ G8 o2 _. m' a6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。什么都有的娘惹咖喱面
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$ t. f8 b. R% |) d招牌特别长：胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面
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, ?) ?3 X: X! t: u公仔箱論壇开始时，雪隆一带的食客并不习惯这种闻起来像马来人食物，吃起来像华人食物的咖喱面。1 R# w) Q5 p; H; g, x1 [# e: V- @
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配料也有点怪，有传统咖喱鸡，也有烧肉；有魔鬼鱼，有鱿鱼，也有“啦啦”，更有猪肉丸；有长豆，也有薄荷，这到底是什么嘛？9 t, R! p% ?6 k0 q c
" Y3 K% L9 F# q5 m. c" t. W0 j+ V但想深一层，这不正是娘惹的特色吗？娘惹食物的特色，不正是吸取马来西亚美食与於一身，再演化为自己的食物吗？
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有胡须的胡须佬是弟弟
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- F" Y/ f+ M+ I+ k0 f% r% ?tvboxnow.com没胡须的胡须佬是哥哥
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$ w; L/ Y6 P- j, J1 ], b/ K: F6 Ltvboxnow.com胡须老的贪心，恰恰符合大多数食客的要求，在“拥挤”的一碗面里，吃尽各种风味，不正是食客最大的想望吗？
1 C% d$ j: D5 T- G( `' @9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" |- \5 t' |! B% N7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡须老娘惹咖喱面最大的特色，当然是汤头，万变不离其宗，这是娘惹味十足的咖喱汤，再配上“娘惹桑巴”，淡淡的薄荷香飘进鼻孔，淡淡的辛辣味停在舌尖，淡淡的尖酸卡在喉咙，那特殊的“辛酸”味，吃起来真有生活的况味。
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' e; H) B! u5 [3 utvb now,tvbnow,bttvb最初，胡须老只在梳邦再也Summit广场对面开了一个小档口，十多年来，累积了名声。公仔箱論壇7 }, {; W8 i. D
+ z, p2 u% n* ~. G- K5 itvboxnow.com后来没有胡须的哥哥，也跟着创业，“照办煮碗” 在灵市14区开了另外一档，两兄弟在梳邦再也与八打灵再也两地相辉相映。$ L# x# i; ]* H# v6 y3 F! j$ c
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' |' Y' K; E/ y6 W$ T$ T酸中带辣，辣中透酸的娘惹咖喱面
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: L( E- R1 f; Y9 Ktvboxnow.com两兄弟的娘惹咖喱面，那一档的水平高，食客各有各说。梳邦的本尊，有些人认为过于浓烈，如果淡一些会更好。
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八打灵再也那一档，有些人认为过于稀淡，如果可以淡一点更好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P3 V, N o/ {2 C+ u
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有一次我打趣问胡须佬，你与弟弟的娘热咖喱面，你觉得哪一档比较出色？胡须佬答曰：“各有各做，各有各吃。”tvb now,tvbnow,bttvb0 E v, j3 g+ `& ]: l, w0 B
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在浓与淡之间，各取所需，吃东西是这样，做人，又何尝不是这样？$ [# ^: B/ Y1 P% A* K* Z% Z
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胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面（USJ 2） tvb now,tvbnow,bttvb6 Y# C( @) P( I1 e8 s( q9 l
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7 [$ l4 V2 C6 L0 X& q' s8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面（PJ14区）
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