* n! u5 N$ |" e: T/ ^ ~tvb now,tvbnow,bttvb[table=98%][tr][td]文/图：陈某
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1 X2 o* R" j' W4 J4 H, s" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; W- S7 Y! F- \( z$ u8 [
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* ^. n( }) d3 R# n- Dtvb now,tvbnow,bttvb单看照片，胃口就打开tvb now,tvbnow,bttvb Z1 I8 D, D! x4 k6 B3 `0 t- R$ ?: T
! N0 [6 f. k8 V$ n! c+ d说到娘惹餐，大家的印象不是酸，就是辣。不酸就没有娘惹的本质，不辣就没有娘惹餐的本色。tvboxnow.com2 R) t2 _, |8 m
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这也是为什么有些人不吃娘惹餐。有这种想法的朋友，总觉得娘惹不得。吃了肚子翻腾，一胫往厕所狂奔。
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: y5 b6 w- y& y# ^, X) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果能够酸得刚刚好，辣的恰恰好，那就最好不过。
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5 e8 ]+ t0 e, Z; _也许胡须老的娘惹咖厘面是不错的选择。
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十多年前，胡须老想要创业，最先想到的是卖咖喱面。但咖喱面满街都是，槟城式的、吉隆坡式的、柔佛式的、砂拉越式的，什么都有。胡须佬心想“多我一档不多，少我一档不少”，要卖面就卖一点别致的，於是乎，胡须老娘惹咖喱面与焉诞生。公仔箱論壇5 ]; v. `9 [$ R% v7 O
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) _ H$ W( J; T3 c公仔箱論壇什么都有的娘惹咖喱面
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4 \, p( {" _9 Q' {+ ^/ }" q0 `tvboxnow.com招牌特别长：胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面
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& A& p8 Y% ~" k8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。开始时，雪隆一带的食客并不习惯这种闻起来像马来人食物，吃起来像华人食物的咖喱面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {$ C7 x C5 M1 R
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配料也有点怪，有传统咖喱鸡，也有烧肉；有魔鬼鱼，有鱿鱼，也有“啦啦”，更有猪肉丸；有长豆，也有薄荷，这到底是什么嘛？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~( A3 i- ?" z6 o% f, [
: j) o% D4 T) f% vtvb now,tvbnow,bttvb但想深一层，这不正是娘惹的特色吗？娘惹食物的特色，不正是吸取马来西亚美食与於一身，再演化为自己的食物吗？公仔箱論壇4 f$ {6 o& n: X0 M( p' L3 M
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有胡须的胡须佬是弟弟
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- N! z# q2 P7 L1 n) g3 Itvb now,tvbnow,bttvb没胡须的胡须佬是哥哥
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% j# A* A$ y: K9 d1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( {) [' q! J) g5 j- i5 Mtvboxnow.com胡须老的贪心，恰恰符合大多数食客的要求，在“拥挤”的一碗面里，吃尽各种风味，不正是食客最大的想望吗？
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胡须老娘惹咖喱面最大的特色，当然是汤头，万变不离其宗，这是娘惹味十足的咖喱汤，再配上“娘惹桑巴”，淡淡的薄荷香飘进鼻孔，淡淡的辛辣味停在舌尖，淡淡的尖酸卡在喉咙，那特殊的“辛酸”味，吃起来真有生活的况味。
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! _3 }$ W0 Y" }. _- O8 ptvb now,tvbnow,bttvb最初，胡须老只在梳邦再也Summit广场对面开了一个小档口，十多年来，累积了名声。
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后来没有胡须的哥哥，也跟着创业，“照办煮碗” 在灵市14区开了另外一档，两兄弟在梳邦再也与八打灵再也两地相辉相映。
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酸中带辣，辣中透酸的娘惹咖喱面
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两兄弟的娘惹咖喱面，那一档的水平高，食客各有各说。梳邦的本尊，有些人认为过于浓烈，如果淡一些会更好。
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& A6 g: O/ h6 U/ s0 r1 ]) ftvboxnow.com八打灵再也那一档，有些人认为过于稀淡，如果可以淡一点更好。
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有一次我打趣问胡须佬，你与弟弟的娘热咖喱面，你觉得哪一档比较出色？胡须佬答曰：“各有各做，各有各吃。”
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在浓与淡之间，各取所需，吃东西是这样，做人，又何尝不是这样？tvb now,tvbnow,bttvb) S9 Z4 p: n& R' O% a) J" v( u0 I6 ]
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胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面（USJ 2） tvboxnow.com# p1 C& p6 }1 R! T' ~9 s
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胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面（PJ14区）
8 ?9 E0 p) b/ {$ @1 i: H1 k* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。https://www.google.com.my/maps/place/3%C2%B006'37.6%22N+101%C2%B038'07.4%22E/@3.1104462,101.6353834,17z/data=!3m1!4b1!4m2!3m1!1s0x0:0x0?hl=enTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @1 ~; J% X* N( C7 d5 y7 Y8 O" f
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