標題:
[中式食譜]
煎封鮮魚
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作者:
nt1972
時間:
2015-8-18 07:16 AM
標題:
煎封鮮魚
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材料：
1 s" \) q; F2 i- t( ^公仔箱論壇
鮮魚1條、薑2片、薑絲1湯匙煎封鮮魚煎封鮮魚、蔥1條、粟粉或生粉1茶匙
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汁料：
+ j4 n# J n2 S' u4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
生抽1湯匙、糖半茶匙、水1湯匙
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做法:
2 x. X$ v$ b1 x2 m! O: T
1.薑切絲、蔥切段後再切絲。
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2.紅衫魚?好，抹乾，灑上生粉。
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3.燒熱鑊，放薑片略爆，加油1湯匙，燒熱。
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4.將紅衫魚小心放入煎片刻，轉中火煎約6分鐘，熄火略攤，後反轉再煎透。
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5.加入薑絲、蔥段，最後加入汁料煮片刻。
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