標題: [中式食譜] 煎封鮮魚 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-8-18 07:16 AM     標題: 煎封鮮魚

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材料：
7 T8 Y2 c9 M7 c鮮魚1條、薑2片、薑絲1湯匙煎封鮮魚煎封鮮魚、蔥1條、粟粉或生粉1茶匙
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汁料：
4 K" D, P7 k* T. L- o- m9 c, P( U公仔箱論壇生抽1湯匙、糖半茶匙、水1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" C" s- C1 K! [7 G; q1 b9 Q4 f

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做法:' ~! a) f! w8 y% Y7 u$ m1 Z
1.薑切絲、蔥切段後再切絲。
1 F6 Z  J4 l! P# f/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 n5 _! G" T2 Q" w2 h  g* }! T2.紅衫魚?好，抹乾，灑上生粉。
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: ?5 E/ w( A* q- }  C4 Q公仔箱論壇3.燒熱鑊，放薑片略爆，加油1湯匙，燒熱。
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3 [( ?. _5 X2 e! G- x: c4.將紅衫魚小心放入煎片刻，轉中火煎約6分鐘，熄火略攤，後反轉再煎透。
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5.加入薑絲、蔥段，最後加入汁料煮片刻。
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