標題:
[食肆地點]
三大生醃螄蚶 心水推介
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-8-20 05:25 AM
標題:
三大生醃螄蚶 心水推介
潮州基因作祟，我對地道生醃海鮮有鋪癮，生醃螃蟹、生醃瀨尿蝦，羔糯肉軟，齒夾留香；生醃螄蚶，一打開血水直流，鮮甜無比，全部都是我的心頭好，每次去潮州飯店，打開餐牌見到即叫。前者，在香港吃到的機會不多，螄蚶卻是比較常見。美味的生醃螄蚶醬油一定不可過鹹，以生蒜、辣椒、芫荽和酒增香，襯托爽嫩肥味的螄蚶，輕沾蒜泥米醋，連血水一併吃下，那種鮮甜的滋味非其他海鮮可妣美，敢試一定會愛上。
8 M# n1 @ w6 W: ~( P
! d4 E! m# W& S! o% \0 U! ^7 h' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
螄蚶每隻均為人手以牙刷洗刷乾淨，醬油味道偏淡，令螄蚶鮮味更突出。
公仔箱論壇0 \, I" g" B$ {+ b+ w
6 D; ?4 A1 ^4 }
合利正宗潮州粉麵
5 \" I+ {4 n: N
佐敦廟街
6 z) m3 t# p4 q" [. Ftvb now,tvbnow,bttvb
怕在餐廳吃得狼狽，可以選擇把以醬油、芫荽、蒜頭、辣椒粒及少許的酒、醋醃過夜的招牌螄蚶帶回家慢慢享用。
8 W3 X) j4 d; C7 \, p
# o: o$ K- h7 C9 c2 ^ l6 V5 f; v
) c7 e. G3 ]" {+ g2 i& [9 ^' O
元合
! [) x1 V. i$ P# ^5 K) _
九龍城衙前塱道
: P1 C' g0 [! itvb now,tvbnow,bttvb
雖然主打火鍋，但店內亦提供惹味新鮮的螄蚶小食，每枱必點。
- O; `: v+ J7 y' s* U5 ntvb now,tvbnow,bttvb
* Y6 S& Z! M# p5 H' L# U公仔箱論壇
公仔箱論壇1 I5 d% w! W h0 ]" @& z- X& ]
老坑火鍋
, m0 a0 Z$ d/ p7 K. _8 H9 `! w, K
紅磡曲街
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
