標題:
[食肆地點]
港版浜燒水產自燒蟹蓋爆鮮
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-8-22 05:19 AM
標題:
港版浜燒水產自燒蟹蓋爆鮮
日本有很多浜燒店水產，以平靚正為招徠，即撈海產為主打，客人動手以炭爐即燒即食，只以簡單的鹽或清酒調味。我在日本曾一嚐蟹噌甲羅燒，蟹蓋上放了豐滿的綠色蟹膏、蟹肉及鵪鶉蛋，邊攪拌邊燒，對此一直念念不忘。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n" v1 s( {+ ^$ W! g& A
5 r* a, o) ~3 C* a) ~+ e6 m2 utvb now,tvbnow,bttvb
: m& O: V* Q" X) s/ s3 h" j! Z' ]
蟹味噌甲羅燒，在蟹蓋上盛載蟹膏、蟹肉絲，上面加隻生鵪鶉蛋，需預訂。每隻$58
/ ?- k- M% |) T k8 m* @4 Atvboxnow.com
公仔箱論壇5 f( u( f+ ]0 d7 G) E. N1 I
# ]. j! x; H/ j
活貝大盛合，海鮮由日本直送，推介帆立貝燒時拌上少量清酒，吃完還可連湯飲，美味。$368
! i0 X0 q1 p' y l( U
# N) L8 d* O' i% m8 h2 Btvb now,tvbnow,bttvb
8 _3 b. w: Q7 [5 _8 C
焱丸號，賣點是比飯量還要多、滿到瀉的海膽、三文魚子等壽司，極滿足。$158
: W* v% e* w0 h5 g
( r, |$ J, H( X% U/ \/ Q7 _
在香港浜燒店選擇一向不多，在網上見到位於棉登徑的焱丸水產，佈置恍如日本的浜燒店，以蟹噌甲羅燒為招牌菜，便一探究竟。蟹噌甲羅燒要先預訂，雖然炭爐換上氣體爐，以明火將海產燒熟，風味略嫌失色，但拌以鵪鶉蛋漿的蟹膏很軟滑，蟹肉鮮甜，只是份量少，略嫌未夠喉。叫了一個兩人份量的海鮮拼盤，有帆立貝、生蠔、鮑魚及蜆，價錢尚算合理，水準不錯。只是炸豆腐、海鮮薄餅等和食質素麻麻，大可不吃，還是建議專心吃海產燒物。值得一讚是店員會細心教導如何燒烤海鮮，才不致浪費大好食材。
8 e& R4 D- j2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ` ~) z4 a! J8 r6 V6 l& _tvboxnow.com
焱丸水產
' m; i/ n" c) K$ T8 S4 V( }公仔箱論壇
尖沙咀棉登徑
0 w O& A; f" E
, X! z4 P( R" a! t' Ztvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇, P8 r( ?- [2 z
海鮮薄餅，令人失望的菜式，薄餅皮不脆，大可不試。$78
tvboxnow.com# f; g* I5 y; y" ~* L6 C( n% `
) A4 Z7 D- d2 A2 Q公仔箱論壇
公仔箱論壇! |# G3 v4 @$ b- G8 W- n; N
店內的裝修滲透日本小店的風味，佈置恍如日本的浜燒店。[/url][/td][/tr][/table]
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇, P8 r( ?- [2 z
公仔箱論壇! |# G3 v4 @$ b- G8 W- n; N