標題: [中式食譜] 淮山燜五花腩 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-8-24 06:34 AM     標題: 淮山燜五花腩


8 M- M7 z  H0 s/ A) q. }tvb now,tvbnow,bttvb材料:     9 {2 B: p- A% Z5 ]+ S6 k, L
五花腩600克(切塊汆水)、新鮮淮山600克(去皮切塊)、冬菇10隻、紹興酒2湯匙、蒜頭4粒、薑2片(切片)、指天椒1隻、八角1粒
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3 J0 o0 ]% [# D, k5 l公仔箱論壇調味:     tvb now,tvbnow,bttvb) `+ V5 @2 f, F3 I8 U9 c; S0 Y
糖1湯匙、蠔油2湯匙、老抽少許
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做法:     * d7 Z. X5 _6 b' E/ J
1.下油爆炒薑片、指天椒、八角及蒜粒，加入五花腩兜炒。
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6 e% n" ]; o. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.灒酒後，注入清水、老抽、糖及冬菇，燜煮20分鐘。公仔箱論壇- c; U% n" U. U$ U$ r, b; c
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3.拌入新鮮淮山及少許滾水，再燜煮10分鐘，最後加入蠔油拌勻即可。
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