標題:
[食肆地點]
型格扒房 極級安格斯Steak
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-8-28 04:44 PM
標題:
型格扒房 極級安格斯Steak
到餐廳用膳，食物當然最重要，若能配上舒適用餐環境，自然大大加分。鰂魚涌一家試業中的扒房，引入全港獨家供應的矜貴澳洲純黑毛安格斯牛肉，味道香濃，配以特色美酒，再加上型格裝潢增添氣氛，勢成區內新蒲點。
5 q+ s* G0 Q' k- U9 n
; z7 ?' Y# X! w
創新亞洲美饌
) J! H4 x. k Q
仍在試業的Mr & Mrs Fox，將於9月正式開幕，為太古餐廳旗下最新一員。餐廳坐落太古坊栢舍內，共分三層，設有落地大玻璃，加上高樓底，裝潢結合華麗及鄉村質樸元素，環境舒適。地下稱為Mrs Fox，風格較率性，主打休閒飲品和小食，適合上班族來Happy Hour；一樓為Mr Fox，地方寬敞，供應一系列牛扒、海鮮等主食，不妨與三五知己來聚餐；最高一層名叫Den，設有包廂，私隱度高。
tvb now,tvbnow,bttvb) w- h: k0 @: O& ~- y
tvboxnow.com& y( n9 g0 d/ [$ ]: K. b' h
餐廳主廚Joey Sergentakis曾任Café Gray Deluxe副主廚，特別鍾情亞洲美食，創作菜式獨一無二，例如脆菇米烤緬因龍蝦，充滿泰式風情，泰國香米包裹啖啖肉的緬因龍蝦，煎至金黃酥脆，配以香濃紅咖喱及青咖喱，伴上青芒果及檸檬草油沙律，集爽甜、鮮嫩、香辣及清新於一身，口感既多樣又美味。
) P. J& ~: g0 Z( u* T- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
l7 |0 `% Y7 E1 q' P# g# ktvboxnow.com
特設熟成專櫃
tvb now,tvbnow,bttvb& m# W8 I" j8 q7 n9 l0 [4 q0 K
牛扒為餐廳重點美食，自然舉足輕重。餐廳特別從澳洲新南威爾士州的Rangers Valley牧場，搜羅稀有的Black Market純黑毛安格斯牛肉，並在店內特設熟成櫃，將空運到港的牛肉風乾熟成最少二十八天，客人可選肉眼扒、兩人分量的T骨扒及四十二安士斧形扒。牛肉呈大理石脂肪紋理，配上獨特烹調方法，牛扒肉汁豐富，味道濃郁。
1 P" y$ O- A# ]公仔箱論壇
. o! `& i& X1 V3 }$ y: X) ]& v9 V) ]公仔箱論壇
不想吃太飽，可選擇地下Mrs Fox供應的輕食。惹味的燒烤黑毛安格斯牛肉車打芝士漢堡，當中的燒烤醬、麵包及煙肉都是自家製作，漢堡扒香濃多汁，配上香脆手切薯條，豐富美味。另推介精選雞尾酒，其中一款以薰衣草利口酒及美式Gin酒調成，帶淡淡薰衣草幽香，最適合女士們品嘗。
+ c: \, c- e% X' @% @
1 I) @1 {; u( J公仔箱論壇
脆菇米烤緬因龍蝦 $185/Mr Fox
0 R {8 \: l# o7 v! K
紅咖喱及青咖喱香濃惹味，與用脆米包裹的龍蝦十分搭配。
p+ C# C+ S. r8 stvboxnow.com
●地下樓底極高，甫入餐廳看到帶點工業風的吧枱，設計吸引。
- g* d& J! k6 j6 Z0 E
- P/ c* S0 [7 L' P/ |5 w8 w) q% I9 {2 q% gtvb now,tvbnow,bttvb
左/Mrs Fox's Bramble、右/Bloody Mary 每杯$75起/全店供應餐廳供應多款特色酒品，適合配搭牛扒及輕食。
2 \# K5 F/ c% b# B2 z/ i
公仔箱論壇; E6 e A P* A8 M* Y
虹鱒魚煙肉卷$185/Mr Fox
tvb now,tvbnow,bttvb7 Q9 K( q+ P' T* T) X
以自家製煙肉包裹原條鱒魚，放入焗爐烤成，佐以用烤辣椒、香料等混成的醬汁。
- w& o! u' b- M0 `6 Y( o
! E2 [) N7 }# e. h h公仔箱論壇
燒烤黑毛安格斯牛肉車打芝士漢堡$95/Mrs Fox
0 u# ]4 p" } S7 G/ X6 Htvboxnow.com
漢堡扒肉汁豐富，配上焦糖洋葱、車打芝士、慢烤番茄及煙肉，令人滿足。
- ^" d$ [) l' _$ L* w
6 Y) w, |: v) k) T4 E; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
30安士T骨牛扒 $825/Mr Fox
tvboxnow.com2 c3 L" w: m7 Q. V4 ^
全港獨家供應的Black Market純黑毛安格斯牛扒，風乾熟成二十八天，肉味香濃，足供兩人享用。
( M! y- _1 n, Y8 p. I公仔箱論壇
# Y( a) W: X0 y- f% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Mr & Mrs Fox
7 ~. V1 `% B$ C4 d7 @: L6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
地址：鰂魚涌糖廠街
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
