標題:
[中式食譜]
熟抽胡椒豬骨大芥菜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-8-29 06:06 AM
標題:
熟抽胡椒豬骨大芥菜
& ~4 f( w$ A- M, @; R
材料:
& M1 K' b" h4 @! T' D* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
大芥菜12安士（切大件）、白果2安士（去衣）、貴妃骨10安士（斬件）、草菇2安士（汆水）、蒜子8粒（煎香）、白胡椒粒12粒、熟抽1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、上湯2量杯
8 C# T! ]6 P' v4 o2 H: Z8 n4 S: p( i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R8 g8 H) r4 C) ]2 w& L
& v. |, o, x) [9 H
調味:
4 @, U. ]! M$ U' Q* b) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
粉漿材料（拌勻）：
* j \# T5 h- s- ~7 c& x6 V) C
麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升（比例酌量）、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許
/ ~$ x) G$ v2 U: o, `7 Y. [
+ y: o8 L, G1 L+ A6 |
tvb now,tvbnow,bttvb% G$ V% o9 V+ b: V1 A# _3 h, J% l
做法:
tvb now,tvbnow,bttvb# t* _8 |. r1 ~' `0 e
1.貴妃骨洗淨抹乾，下白鍋烘炒一會，下少許油及砂糖炒至金黃。
- n4 Y) Q" _, d z. Dtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z c, g! @5 V/ S B r& R
2.加入白胡椒粒及白果略炒，注入上湯煮沸，以慢火煮至肉變腍及收汁。
8 r4 d4 @( L* j* m% R) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvboxnow.com2 }! }2 `2 r* Z( t) N |) ~+ Z
3.下大芥菜、草菇及蒜子在白鍋烘炒至轉色，加入貴妃骨等一同煮腍的材料、熟抽及魚露，以慢火焗煮至入味即成。
, w! O/ ~3 a" j0 O" L: v* @' B公仔箱論壇
1 [5 t. e E5 C& T; i. P
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
