標題: [中式食譜] 四蔬兩麵黃 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-8-29 06:13 AM     標題: 四蔬兩麵黃


+ v+ j0 G) X% j* r8 k公仔箱論壇材料:     公仔箱論壇- n! ~  }; Y8 c1 j  s
炒麵餅1個、四蔬200克：絲瓜(去邊)、鮮菇(去蒂)、紅蘿蔔(切片)、雲耳(浸透，去邊)、蒜頭1粒(切片)、薑2片、生粉1茶匙半
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. w* d# U3 b  Z" z$ l: \, g7 N調味:     2 S6 A' ~- j5 {2 t6 u7 j* `
水1杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:     5 N3 `( y/ H1 b& v0 x2 E2 d
1.燒大半鍋水，加入麵餅煮熟後取出過冷河，然後隔乾水份。
( _) w! M) P+ N; J# u# r
+ i" a# n9 O7 U; ltvboxnow.com2.燒4-6湯匙油，麵餅回鑊煎至兩面金黃香脆後上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L+ ^, j. f5 Y* G4 }! L/ s

+ {3 B2 W  k. b5 |* }/ I3.燒2湯匙油爆香薑及蒜，加入絲瓜、鮮菇、紅蘿蔔、雲耳、芡汁及生粉，淋於兩面黃麵餅上即可。
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