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標題: [美食介紹] 榴槤蛋糕‧一試難忘 [打印本頁]
作者: di0208    時間: 2015-8-31 09:28 AM     標題: 榴槤蛋糕‧一試難忘

本帖最後由 di0208 於 2015-8-31 09:31 AM 編輯
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: ]0 I7 U# _  ?0 p/ Jtvb now,tvbnow,bttvb“濃郁的榴槤配上鬆軟的蛋糕，滋味令人難以忘懷”，許多顧客給予的正面評價，讓Sensation E Cafe & Bakery的創辦人陳宜鈞甚有成就感，也因此積極出外考察，四處尋覓好吃的榴槤產品，精益求精。5 t! Q% e8 E5 p
踏入Sensation E Cafe & Bakery，顯眼的看板上列出該店銷量火紅的榴槤產品，即貓山王脆皮榴槤塔、貓山王榴槤慕斯蛋糕、貓山王榴槤小王子，而陳宜鈞近期也成功研發了貓山王泡芙以及貓山王瑞士卷，甫推出即備受好評。tvboxnow.com+ L5 ?+ m& b& H& X" @5 g9 \
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陳宜鈞受訪時說，她本身與家人很愛吃榴槤，父親甚至能將榴槤配飯吃，而基於對烘焙與榴槤的熱愛，她在2005年開設蛋糕店後積極嘗試與不斷改進研發，成功推出廣受顧客青睞的榴槤蛋糕以及系列榴槤西點。
7 F2 H, r5 A! u5 j, G9 `7 w# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貓山王是頂級的榴槤品種、價格甚高，陳宜鈞說，她是直接向文冬、北馬一帶的榴槤芭收購新鮮的榴槤，而芭主是其親戚，因此品質上有一定的保障，絕對沒有混入其他品種略遜的榴槤。
" m/ u" \) {& ~9 W( H1 w+ Z7 N6 n她強調，店內所有的榴槤產品及西點都是手工製，也不添加色素、香精、防腐劑，絕對是真材實料。3 |% N5 O0 Z) M: X4 P

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3 m) N" K6 x3 S* j, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕先冷藏口感絕佳公仔箱論壇2 e& i9 g2 o( ^1 D+ F
她特別一提，榴槤蛋糕在享用前得貯存在冰箱冷藏格，享用之際得預先取出，如此一來口感絕佳，而她一般建議欲購買榴槤蛋糕顧客在2至3天前撥電預訂，以做準備。
: D) m- E6 \& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她說，店內所售的榴槤產品吸引許多海外顧客慕名而來，包括遠自澳洲、俄羅斯、美國的旅客，而柔州的王室成員，也成了她的顧客。
/ J7 x4 d) f2 J6 N1 v9 ~' R/ {榴槤產品與西點均是手工製作，店內的熟食亦是由陳宜鈞親自烹調，而她的烹調手藝源自母親，其母親擅長烹調各類風味佳餚，店內所售的隆冬、馬來滷面、米暹等，均是根據母親的手藝加以改良。
+ _* M6 s6 E  b) ~' h7 V食物與西點物有所值公仔箱論壇7 T# l9 d6 x' Z. j) U
因工作所需，指路人謝群芳總是全柔跑透透，也因此有機會在工作之餘遍嘗各地美食。
: d8 P5 `2 e* [3 Otvb now,tvbnow,bttvb每星期都會光顧一次的Sensation E Cafe & Bakery是謝群芳的早餐好去處，而她對店家所製作的榴槤西點推崇備至，每逢生日節慶，必會預訂該店的榴槤蛋糕。
7 `/ k5 e) `2 y6 t謝群芳說，與市面上的榴槤蛋糕不同，店家所製的蛋糕採用頂級榴槤品種——貓山王所製，滋味純而濃郁，將蛋糕放入口中的感覺，猶如是在享用真正的貓山王。
' [% M  v9 G( ~公仔箱論壇她說，店家初期是在百萬鎮經營蛋糕店，當時她為一歲的孩子訂購生日蛋糕，品嚐了店家的蛋糕後覺得滋味不錯，過後就一直是店家的顧客。tvb now,tvbnow,bttvb+ H3 i9 O; u+ O8 E6 E- U
隆冬美味十足
8 y6 R+ H" o. Q9 J: v$ f公仔箱論壇她說，店家的貓山王榴槤蛋糕以往是限量推出，由於銷量與口碑非常好，如今全年都有。
( g  r! w. F' |" g! i0 {tvb now,tvbnow,bttvb至於早餐選擇，謝群芳對該店的隆冬讚賞有加，她說，店家隆冬的湯汁濃郁，配搭佐料，十分美味。, w6 ]6 F# X6 O" w9 ?! f/ g
謝群芳說，該店的環境衛生方面，惟有時天氣熱時店內稍有些悶熱不過目前已有改善，而工作人員的服務態度都很好，即使顧客很多，工作人員都不會馬虎怠慢。
8 b7 i2 v) a% X1 {& R# X7 Wtvboxnow.com談到價格，謝群芳認為該店的產品售價稍微偏高，不過若以咖啡廳的產品價位，是能被接受的，而店家的食物與西點都有一定的水準，物有所值。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O) |; f/ k( U0 H1 D- ^( u
指路食客：謝群芳（37歲，銷售人員）
# W, G* c4 c; p8 g3 M  _2 v4 E推蔫理由：店家製作的榴槤西點，特別是榴槤慕斯蛋糕，口口味香濃郁，猶如是在吃榴槤，而熟食餐點選擇方面，店家的隆冬（Lontong）湯汁恰到好處，值得一試。
' H5 T: Y1 n& s# q0 I5 F( ?tvb now,tvbnow,bttvb推蔫美食：榴槤慕斯蛋糕、隆冬
: [8 m2 e5 p) g4 E) D2 k( i食客打星
6 D) i% V7 R8 [: j+ P1 g$ U5 D1 Ltvboxnow.com美味指數★★★★☆
9 U3 ]9 s; T1 @- z- S) W2 [, C. A公仔箱論壇環境衛生★★★★☆
) f* l1 u* K+ s" o- A0 I服務態度★★★★☆tvb now,tvbnow,bttvb3 |$ j% H) u6 [9 w# W1 I
價格水平★★★半☆) a/ W, S( |$ y, G
美食哪裡找？
9 Y. r( |& r9 N, F- U公仔箱論壇：Sensation E Cafe&Bakerytvboxnow.com) H) x2 U+ Z6 ~+ |: f5 N/ F2 Y
：No.25,Jalan Molek1/29,TamanMolek,81100Johor Bahru,Johor.9 v, a; }% K+ r' h. L  K
：07-3611993/07-3575154tvboxnow.com0 O7 h% ?* \* a
：上午8時至下午5時30分（星期一至星期五）；上午8時至下午5時（星期六與星期日）。



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