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標題: [美食介紹] 榴槤蛋糕‧一試難忘 [打印本頁]
作者: di0208    時間: 2015-8-31 09:28 AM     標題: 榴槤蛋糕‧一試難忘

本帖最後由 di0208 於 2015-8-31 09:31 AM 編輯
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: h' Y9 {- |" K. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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“濃郁的榴槤配上鬆軟的蛋糕，滋味令人難以忘懷”，許多顧客給予的正面評價，讓Sensation E Cafe & Bakery的創辦人陳宜鈞甚有成就感，也因此積極出外考察，四處尋覓好吃的榴槤產品，精益求精。tvboxnow.com2 |0 u& i& p* w0 i$ C1 p% i& K" u
踏入Sensation E Cafe & Bakery，顯眼的看板上列出該店銷量火紅的榴槤產品，即貓山王脆皮榴槤塔、貓山王榴槤慕斯蛋糕、貓山王榴槤小王子，而陳宜鈞近期也成功研發了貓山王泡芙以及貓山王瑞士卷，甫推出即備受好評。公仔箱論壇" q+ }4 L# U, r% `' O1 U

' V, p8 s, h2 _+ R$ y( F+ ^/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳宜鈞受訪時說，她本身與家人很愛吃榴槤，父親甚至能將榴槤配飯吃，而基於對烘焙與榴槤的熱愛，她在2005年開設蛋糕店後積極嘗試與不斷改進研發，成功推出廣受顧客青睞的榴槤蛋糕以及系列榴槤西點。
. G) m. b5 q/ L: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貓山王是頂級的榴槤品種、價格甚高，陳宜鈞說，她是直接向文冬、北馬一帶的榴槤芭收購新鮮的榴槤，而芭主是其親戚，因此品質上有一定的保障，絕對沒有混入其他品種略遜的榴槤。) U- S% N6 q0 k6 _% \/ W
她強調，店內所有的榴槤產品及西點都是手工製，也不添加色素、香精、防腐劑，絕對是真材實料。tvb now,tvbnow,bttvb3 c0 [5 B/ T& ^; j1 v

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% _# Z- i6 w/ s- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕先冷藏口感絕佳% L7 f5 N5 C. H$ g
她特別一提，榴槤蛋糕在享用前得貯存在冰箱冷藏格，享用之際得預先取出，如此一來口感絕佳，而她一般建議欲購買榴槤蛋糕顧客在2至3天前撥電預訂，以做準備。
) o$ s1 R: t6 a; u她說，店內所售的榴槤產品吸引許多海外顧客慕名而來，包括遠自澳洲、俄羅斯、美國的旅客，而柔州的王室成員，也成了她的顧客。
6 S( U5 n% C( n, h1 X4 S! _* xtvb now,tvbnow,bttvb榴槤產品與西點均是手工製作，店內的熟食亦是由陳宜鈞親自烹調，而她的烹調手藝源自母親，其母親擅長烹調各類風味佳餚，店內所售的隆冬、馬來滷面、米暹等，均是根據母親的手藝加以改良。tvb now,tvbnow,bttvb- z0 n2 k' \3 R- Y! Y' z& _9 x) p2 R
食物與西點物有所值TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y& s$ `2 T- l
因工作所需，指路人謝群芳總是全柔跑透透，也因此有機會在工作之餘遍嘗各地美食。tvb now,tvbnow,bttvb1 [! Q; v( s2 {& W1 T2 q
每星期都會光顧一次的Sensation E Cafe & Bakery是謝群芳的早餐好去處，而她對店家所製作的榴槤西點推崇備至，每逢生日節慶，必會預訂該店的榴槤蛋糕。. r, }/ P  [/ R4 |( Y
謝群芳說，與市面上的榴槤蛋糕不同，店家所製的蛋糕採用頂級榴槤品種——貓山王所製，滋味純而濃郁，將蛋糕放入口中的感覺，猶如是在享用真正的貓山王。
  {* @9 H2 b9 E" h# N公仔箱論壇她說，店家初期是在百萬鎮經營蛋糕店，當時她為一歲的孩子訂購生日蛋糕，品嚐了店家的蛋糕後覺得滋味不錯，過後就一直是店家的顧客。$ K, e1 d: f8 e# x
隆冬美味十足TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M: m8 E7 u7 [# ~, w
她說，店家的貓山王榴槤蛋糕以往是限量推出，由於銷量與口碑非常好，如今全年都有。" b) B  v; J- ^7 X
至於早餐選擇，謝群芳對該店的隆冬讚賞有加，她說，店家隆冬的湯汁濃郁，配搭佐料，十分美味。
: Z7 Z, ^) V' f0 J) Y; k( |6 m謝群芳說，該店的環境衛生方面，惟有時天氣熱時店內稍有些悶熱不過目前已有改善，而工作人員的服務態度都很好，即使顧客很多，工作人員都不會馬虎怠慢。公仔箱論壇6 m) F: X$ F; ~) X/ z& W0 X
談到價格，謝群芳認為該店的產品售價稍微偏高，不過若以咖啡廳的產品價位，是能被接受的，而店家的食物與西點都有一定的水準，物有所值。公仔箱論壇: ]1 d% r1 i% \* w4 ]. m, i. p
指路食客：謝群芳（37歲，銷售人員）tvboxnow.com5 y6 x. V/ {$ K+ u% R9 U  ^
推蔫理由：店家製作的榴槤西點，特別是榴槤慕斯蛋糕，口口味香濃郁，猶如是在吃榴槤，而熟食餐點選擇方面，店家的隆冬（Lontong）湯汁恰到好處，值得一試。公仔箱論壇- ]6 D5 ~* l) ^- k% Q* H
推蔫美食：榴槤慕斯蛋糕、隆冬
2 M3 {9 C% P3 \4 rtvb now,tvbnow,bttvb食客打星
& e- w0 o/ @" w; B美味指數★★★★☆tvb now,tvbnow,bttvb" @5 L, r& _" f8 q
環境衛生★★★★☆
8 L  ^1 G* r5 n* r( l公仔箱論壇服務態度★★★★☆
' Z- M. K% H4 r2 b價格水平★★★半☆
+ T6 @( V* w* r0 k7 J  Q! j/ i& t, u美食哪裡找？
% x& Y% e' a! S" l：Sensation E Cafe&Bakery公仔箱論壇1 r: {$ o0 V- Q" Q+ B9 w
：No.25,Jalan Molek1/29,TamanMolek,81100Johor Bahru,Johor.
& r  s% Y3 s  ?* W+ Etvb now,tvbnow,bttvb：07-3611993/07-3575154
8 y6 J1 R6 F& g9 k1 l4 K$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。：上午8時至下午5時30分（星期一至星期五）；上午8時至下午5時（星期六與星期日）。



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