標題: [中式食譜] 佛手瓜餃子 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-9-1 07:05 AM     標題: 佛手瓜餃子


7 ]* {7 ^. A9 b$ d/ J( H; a0 F材料:     
7 n+ ^! ^( U. F3 r/ e& C公仔箱論壇佛手瓜2個(550克)、免治肉250克、冬菇2隻(浸軟切碎)、餃子皮300克" ~1 @* `3 I) P3 a
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+ A0 O, s3 p3 V, x2 X, Dtvboxnow.com調味醃料(豬肉)： 公仔箱論壇3 q0 y* Q+ w' X, y+ v- g
鹽半茶匙、糖半茶匙、豆粉1茶匙、麻油1茶匙、蛋白1個(蛋黃留用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J* r; K- u. C$ N

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, E/ T8 Q$ q3 g9 z5 ~  D5 o7 Ttvboxnow.com做法:     tvboxnow.com) Z: R2 |1 S7 K; B3 i. s* E( J
1.佛手瓜去皮刨絲，與1茶匙鹽混合備用；豬肉與醃料拌勻備用。
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, `1 K8 w9 \& X9 U- U) S) F- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬肉與冬菇混合稍撻，加入佛手瓜拌勻。
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3.將材料放在餃子皮中間，再在皮邊塗上少許蛋黃，包裹成餃子。3 [2 r: N& @2 {7 G7 H) i4 q

' i2 s/ m; s( ^5 O: I; C& X公仔箱論壇4.水滾後放入餃子，直至餃子浮面，再加一杯冷水，待水滾起，餃子再次浮面即成。
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