標題: [中式食譜] 蒜香牛油蟹 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-9-2 06:44 AM     標題: 蒜香牛油蟹

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材料:     
1 I' [* T. v% F' S公仔箱論壇青蟹2隻(淨斬件)、蒜蓉3湯匙(加1茶匙鹽剁碎)、牛油2湯匙、白蘭地2湯匙、油500毫升、蔥2條(切度)、辣椒少許( \( O0 |( j: u# B( [0 t
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調味:     
, }  t1 S7 m$ b5 b! m! C, p鹽少許、黑胡椒少許( g2 G5 ], ^$ K3 S
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F% c% \8 o# `; X8 S( u
1.燒熱滾油，將蟹分2次走油，盛起。
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: H8 ?# ?1 X+ z3 t7 S. `( M; q4 e2.下油，加入牛油、蒜蓉不停兜炒，再把鹽、辣椒及蟹回鑊炒合。
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3.灒酒，下黑胡椒、蔥度兜勻，即可上碟。
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