標題: [中式食譜] 蒜香牛油蟹 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-9-2 06:44 AM     標題: 蒜香牛油蟹


" W7 A" A) Q3 \5 A材料:     
6 W9 H" i& ]/ B) S+ e青蟹2隻(淨斬件)、蒜蓉3湯匙(加1茶匙鹽剁碎)、牛油2湯匙、白蘭地2湯匙、油500毫升、蔥2條(切度)、辣椒少許
& K# ?' F( k, e0 u; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X. \+ d9 a. t2 p6 C- h4 x. `0 k
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調味:     
$ r8 L$ g- @0 M0 A4 t9 c6 Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽少許、黑胡椒少許
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做法:     
; K$ F, l% V: O1.燒熱滾油，將蟹分2次走油，盛起。公仔箱論壇+ }/ E0 ]1 o) D5 {" y, [5 c5 F

- }. H  b1 U8 t, a5 \7 a公仔箱論壇2.下油，加入牛油、蒜蓉不停兜炒，再把鹽、辣椒及蟹回鑊炒合。
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3.灒酒，下黑胡椒、蔥度兜勻，即可上碟。  z# [, ?4 u, _& l' m. a5 p/ h" Z
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