標題:
[中式食譜]
粉腸煲
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-5 06:12 AM
標題:
粉腸煲
% c! z; e8 ]& ?: q3 h4 Y2 |9 F5 ~
材料:
; r' @& f" s& U8 Z
豬粉腸適量、薑適量、蔥適量、胡椒粒適量、蒜頭適量、乾蔥適量、洋蔥適量、紅尖椒適量、青尖椒適量、芫荽適量
. A0 @1 ? B) d0 q5 B; N6 B0 _
8 s! T! r! y, ^
1 G- k* l+ Y( y) B$ D/ Htvb now,tvbnow,bttvb
調味:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r0 X1 Z G4 [' _
柱侯醬適量、蠔油適量、豉油適量、紹酒適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L- `& M$ F% g
0 _5 @8 `0 S+ w* Y
( O% ^9 ]" M& m4 `3 K+ w
做法:
$ ^0 E3 M# [2 h/ n7 R6 z% o4 \0 Z公仔箱論壇
1.加入蔥、薑及胡椒粒，把豬粉腸汆水約15分鐘，再焗水約15分鐘。
公仔箱論壇6 H- R3 u$ K1 v, ~. R9 W7 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E" `+ M* X- I( W. w! w3 @: @9 _
2.把蒜頭、乾蔥及薑炸至金黃色，隔去多餘油分備用。
% [6 \ x4 o$ p- Gtvb now,tvbnow,bttvb
7 ^7 l9 H( F1 G5 ^9 D+ t, A' I k! ztvb now,tvbnow,bttvb
3.把豬粉腸下油鑊煎香，隔去多餘油分備用。
9 N: x3 U% s5 o' M
- J: I2 n3 Q( z1 A- H' R0 U
4.蒜蓉、洋蔥、紅尖椒及青尖椒下油鑊炒勻。
$ A+ V' I5 \$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb6 q9 l1 \, A* ]% b7 s/ A% b1 f8 r
5.加入柱侯醬及所有材料炒勻，以蠔油及豉油調味。
" n0 s# L, y) x- `
0 O( M/ e0 `5 H9 [公仔箱論壇
6.把芫荽放入預先燒熱的瓦鍋中，再加入所有炒好的材料，灒酒，即成。
2 F* y" T* ~7 {3 A M4 s/ z
公仔箱論壇! d- l0 h$ ^9 k7 B
公仔箱論壇9 o( u+ C7 X! z: P: z) a
Tips:
1 ^5 ], Q* w* L% \# s% z/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
豬粉腸汆水時，加入蔥、薑及胡椒粒可辟味。 汆水後，把豬粉腸焗水約15分鐘，令粉腸口感更佳。 芫荽最後才放，取其香味。 加入紹酒，令豬粉腸吸入更多酒香。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j& D# a. w* B
tvboxnow.com8 R4 u y5 s0 E! y+ u7 Q
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
