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標題: [中式食譜] 醋漬多春魚 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-9-7 06:19 AM     標題: 醋漬多春魚


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多春魚(加拿大產) 8條7 P8 n' o; t  Q  c

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( f+ z. f. _+ Q. d/ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃汁料:tvb now,tvbnow,bttvb$ g6 D. L' @7 S$ }: p0 `# ~
純玄米醋50毫升、鰹魚湯汁50毫升、味醂3湯匙、醬油1湯匙、砂糖1湯匙半
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb: f+ G3 ^6 U0 j1 G: [
1.把醃汁料混合,中火煮沸後立即關火,倒入玻璃盒內,待涼。tvb now,tvbnow,bttvb: L. u/ W  |; R8 @/ k; ]! O+ y

7 o  P4 N$ m5 f3 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.多春魚洗淨抹乾,放入已預熱至190度焗爐內,焗大約20分鐘直至酥脆。公仔箱論壇2 C% ]& d' ?4 W4 A' z
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3.取出焗脆的多春魚,即時放入玻璃盒內,攤涼後蓋上,放雪櫃醃半天,即可享用。$ ~1 d6 W8 s/ _6 w$ m3 Q' k
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* v+ W2 Q  o" M* ktvboxnow.comTips
2 K6 ~3 \" ?7 u6 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此菜色甜甜酸酸,是夏日開胃菜。tvb now,tvbnow,bttvb7 f% G$ |5 ~3 r3 a# y0 I; z6 E9 U

& s, B! [/ ?  v7 M: q! F煮汁時一定要試味,如覺酸味重,可加糖調節,至合個人口味才可關火。醃汁要能蓋過魚身為準,以便入味。
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