標題: [中式食譜] 鮮茄黑毛豬火腿鮮魷 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-9-9 06:28 AM     標題: 鮮茄黑毛豬火腿鮮魷


; E9 [1 l$ r; A5 _5 v0 I7 mtvboxnow.com材料:     
1 u  b9 O! V# [魷魚400克(切圈)、黑毛豬火腿20克(切小塊)、番茄肉粒100克、洋蔥30克(切碎)、法國芥辣2茶匙、鮮忌廉4湯匙、白葡萄酒2湯匙、魚露2茶匙、金不換15克(切碎)
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做法:     3 N5 U+ a( N$ C1 M
1.燒熱油鍋，下洋蔥炒香，加入番茄肉粒炒至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb/ V" [. M5 w4 E4 @! y. m- Z. z" y
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2.放入黑毛豬火腿及法國芥辣炒合，下魚露及白葡萄酒煮沸。公仔箱論壇( x/ @5 ^( M+ F5 G: i
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3.加入魷魚炒至轉色，下鮮忌廉以慢火燴煮2分鐘。
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4.用少許生粉水埋芡，下金不換拌勻即可上碟。
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