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標題: [中式食譜] 梅菜千層茄子 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-9-9 06:28 AM     標題: 梅菜千層茄子

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B( I2 Z6 s$ b9 D
茄子1個、梅菜100克、免治豬肉100克、薑1茶匙(切碎)、蒜頭1粒(切碎)、蔥1湯匙(切碎)
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# u- s( M% D# P2 h* Htvboxnow.com調味醃料: tvboxnow.com* ^7 i* o% Q: P' \, b( _
生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁: 水半杯、生抽2茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙半
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) T$ [2 p; ^) W+ m" Xtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
4 [+ f( i) K' E* o7 h0 H& gtvboxnow.com1.梅菜沖淨及浸水,搾乾水份後切碎,拌入少許糖、油、薑碎及2湯匙免治豬肉。tvb now,tvbnow,bttvb( G! Z+ a' f* }/ R/ t
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2.茄子切1厘米薄片,每層加入梅菜碎排放深碟內,蒸約10分鐘。
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3.燒1湯匙油,爆炒餘下的免治豬肉及蒜蓉加入芡汁及蔥粒,淋於千層茄子上即可。公仔箱論壇8 H! K; D! |* ]; _

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