標題: [食肆地點] 海景伴墨西哥菜 熱辣進駐大美督 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-9-10 05:13 AM     標題: 海景伴墨西哥菜 熱辣進駐大美督

       
1 V7 v3 D& Y4 ytvboxnow.comFajita's $118：選用巴西雞胸，煎香放上鐵板，上桌時淋上白蘭地，等火熄掉後，就把雞肉、椒絲、牛油果醬等放在麵粉餅皮上吃，食法特別。       
+ X2 s+ B4 a6 j" i        
6 J- n5 g+ M# n, k) C: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w) ~& ^3 U# a. w
大美督是BBQ天堂，最近更可找到特色美食。新開的綠色小屋，主打罕見的墨西哥菜，以新鮮食材配合墨西哥菜鮮色鮮味的特色，更會因應客人需要提供fusion菜或泰菜。
+ Y& `9 w: m+ o+ M6 k' r8 j+ Q3 ftvboxnow.com$ R0 H" o; k( i( ]2 B
餐廳話事人並非墨西哥人，而是三個老友鬼鬼的尼泊爾大男孩，擅於烹調墨西哥、泰菜、意菜的Chit負責廚房，Rana則是擁有十多年調酒經驗的bartender，激似陳錦鴻的Da就負責樓面。三人愛上這個踩單車、郊遊、看海的大美督，索性在此開店，日夜對着外面的大海景。最重要是只需中環一半的價錢，便可歎到墨西哥酒吧美食。3 p3 d( B- }2 c# Y' p% u/ [( c

4 ]6 f! n% v: J5 M. g: ntvb now,tvbnow,bttvb鐵板呈上當地名菜
( F7 _) P. G$ c9 P傳統美食如墨西哥烤餅tortillas、夾餅taco、捲餅burritos都可在餐牌找到。墨西哥烤肉是當地著名菜式，「Fajita」原是西班牙語，解作牛的橫隔膜，後引伸為一種烹調技巧，也就是我們所講的鐵板。廚師選用巴西雞胸，預先煎香放入鐵板，上桌時會淋上白蘭地，等火熄掉後，把切細的雞肉、椒絲、牛油果醬、番茄醬一併塗在軟綿綿的麵粉薄餅上同吃。惹味雞肉配上軟腍薄餅，叫人吃個不停。tvboxnow.com8 w* }& p  b4 o

3 T2 N/ \4 b/ U公仔箱論壇為迎合香港人的口味，菜式辣度也相對減輕。雖然大廚Chit會做fusion菜，但建議第一次來先試墨西哥菜，保證令你愛上這種色彩繽紛的地方菜式。Cocktail亦是此店的另一特色，色彩繽紛；好客的Manager Da更會貼心地送不熟路的客人搭車，由食物到服務都令人感受到墨西哥的熱情。
3 G5 A0 I: S2 G  ~5 {; g公仔箱論壇
5 h$ f; V: Q1 X' W7 utvb now,tvbnow,bttvb
7 \8 S: @: ^' s$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。ENT Restaurant & Bar
7 e; ?& g  M) k, b9 M* v6 `0 u* n& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：大埔汀角路龍尾村/ W5 |+ |, k2 I
平均消費：午市$50、晚市$180
$ V* R0 O8 h$ N# A/ Ptvboxnow.com公仔箱論壇  C2 L8 H6 g* _+ [2 W/ x

" m" }6 d/ K# ]7 Q- D& {Mexican Pizza $118：玉米餅底近似酥皮，餡料用上黑橄欖、蘑菇、甜椒和最出名的墨西哥青椒等。                TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^5 b; ?2 y- h- D1 X: o+ Z( j* C

, Y0 L; l8 o0 g3 |' k8 d% L, @6 m% i1 N. H
Taco's $98：豬肉慢煮撕成肉絲，配脆卜卜的的玉米餅，入口外脆內軟。        tvboxnow.com; t- j  Y. `4 Z8 k, k% b

+ b. t3 o& Z  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 y  Z0 C1 g0 p5 T: b. d2 u- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳外有露天座位，食客可在這裏飲酒聊天。
0 b% w1 G: n8 ?4 E' p  a

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0