標題: [其它食譜] 全素 - 卡邦尼意粉 [打印本頁]

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作者: 迷峰    時間: 2015-9-13 11:58 PM     標題: 全素 - 卡邦尼意粉

本帖最後由 迷峰 於 2015-9-13 11:59 PM 編輯
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全素 - 卡邦尼意粉(沒有蛋/奶)
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2-3人份量   U+ q' m- O  ~$ |* H. T& w: {tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 w3 R1 x7 G- C4 f9 D 材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E3 k7 T3 F8 }& a8 ?( ], v0 [% Q( u+ j: _1 W( S 意粉 半包 海鹽 酌量 鮮磨黑胡椒粉 少許 (有現成玻璃樽) 洋芫荽（parsley ） (有現成玻璃樽) 腐乳  2-3磚 三色椒  各半個或一個 秋葵 一包(約10條) 大菇(Portobello) 2-3隻(可加其他茹) 水 一碗 油 適量 tvb now,tvbnow,bttvb0 n; J2 z0 K. x# l" P0 `9 ` 做法:tvboxnow.com% U6 {* X* s' X( V# [# _, ]  J7 a 意粉煮熟，停乾水備用； 將三色椒及秋葵洗乾淨，三色椒切條及秋葵切片備用； 大菇/菇類用廚房紙巾抺乾淨(若較污穢，可用清水輕輕清洗，後抺乾)； 燒熱平底煱加油，爆香三色椒及大菇，加洋芫萎及黑椒，後加腐乳加適量的水； (開始收水)加秋葵，有少少稠身的感覺加意粉，兜混即可。 2 ]4 @# R$ T0 Ttvboxnow.com小秘訣:tvboxnow.com2 I: c! @4 I0 u+ |, g# E1 l 腐乳要試下咸度，不夠味才加鹽。 腐乳要先撈混，及加少許糖，會使腐乳味道更出。 ( Q7 C! l7 e+ s/ N$ b7 q) Vtvboxnow.com, _, E& Y/ f1 [ 7 H2 A6 r8 B2 F9 k0 W/ Z$ g* @

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希望大家喜歡，本人是一位素食者
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