標題: [中式食譜] 多味骨 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-9-14 06:09 AM     標題: 多味骨


$ o/ Z4 H+ K/ @材料:     / D' c; u' i* _: t4 q6 n  R
金沙骨、三色燈籠椒(切成塊狀)、洋蔥(切成塊狀)、青檸皮
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) e. r2 g, o; I  J( k: D調味:     . Z1 g7 \% f6 R' Y
菠蘿汁、魚露、青檸汁、魚露、糖、生粉、咖啡粉、上湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z0 h+ V/ [- W- s$ f5 u

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做法:     $ ^5 K* [6 @. f9 f9 x
1. 先落油令金沙骨肉質變得鬆軟，再以魚露、糖、生粉醃好金沙骨。
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" ]* I4 K3 w. A/ Q* e) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱油鑊，放下金沙骨，再加入菠蘿汁、魚露、青檸調味，封蓋炆數分鐘 (途中加糖調味)。& _& `+ I0 ~+ K! p; M
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3. 將洋蔥、三色燈寵放落油鑊炸數分鐘，撈起走油；然後與金沙骨兜炒，埋芡後上碟即可。
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