標題:
[中式食譜]
多味骨
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-14 06:09 AM
標題:
多味骨
# c+ I7 g. Y% A3 n. G& ~: X3 M公仔箱論壇
材料:
8 L: W+ M2 i" U+ ~3 P; h ctvb now,tvbnow,bttvb
金沙骨、三色燈籠椒(切成塊狀)、洋蔥(切成塊狀)、青檸皮
; T7 a- O/ e! o% D( U5 g5 ]6 P公仔箱論壇
7 P2 q( }+ }! v3 d: G9 ?) ^
6 k$ p4 G' w0 b+ L! B1 C: z
調味:
tvb now,tvbnow,bttvb! G; a% k' O; { ^ o- V3 P
菠蘿汁、魚露、青檸汁、魚露、糖、生粉、咖啡粉、上湯
1 Q/ S7 n: a B% y
2 g% y! `4 I) ~6 `% _$ P$ N5 u9 E公仔箱論壇
- r" o9 n6 c0 l0 T) M+ p
做法:
公仔箱論壇 G. W; N/ U; g, }2 Y
1. 先落油令金沙骨肉質變得鬆軟，再以魚露、糖、生粉醃好金沙骨。
$ l* s1 o8 w' V4 T4 ` J$ @
公仔箱論壇- q# s- z( M3 `: {6 |, S
2. 燒熱油鑊，放下金沙骨，再加入菠蘿汁、魚露、青檸調味，封蓋炆數分鐘 (途中加糖調味)。
' l& |6 l, x( B8 U, Q- u V
' s9 U# K/ v2 Atvb now,tvbnow,bttvb
3. 將洋蔥、三色燈寵放落油鑊炸數分鐘，撈起走油；然後與金沙骨兜炒，埋芡後上碟即可。
+ I% W+ t- R: ?( r" _4 t1 @tvb now,tvbnow,bttvb
2 t' _ k6 c& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvboxnow.com, ]: \2 X$ e: Q/ g1 x
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
