標題: [其它食譜] 日式炸蝦～～～～ [打印本頁]

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作者: lovelymickey    時間: 2015-9-15 09:36 AM     標題: 日式炸蝦～～～～

所需材料：
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1 I# g5 [+ h8 Qtvboxnow.com大蝦１５隻
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  E2 b' d# a) u; p, U2 Etvboxnow.com麵粉．．．．適量
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雞蛋１個
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麵包糠．．．．適量
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調味料：公仔箱論壇/ V/ Q, H8 r8 s* M" s' M
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鹽１小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 t6 I! ?! D. n4 r! W) O6 i5 D

( t9 Q" K2 a+ s$ j2 n* a公仔箱論壇料酒１小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i' Z1 c  `; z
公仔箱論壇: N- V  r0 X' [& r! v) Y
白胡椒粉．．．．少許
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( G; m/ V% z6 O- t# g公仔箱論壇圓白菜絲．．．．．少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b8 p" E" m7 U4 u

5 R5 i, k6 s5 P* I3 mtvboxnow.com蛋黃醬．．．．．少許tvboxnow.com' n) s) Y- }3 K2 C: p
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１．將蝦洗淨,去掉蝦頭,剝去皮,挑出蝦線。tvboxnow.com5 _" x. k5 Q/ b$ H' W

* U+ J. t5 b1 ~! f9 G, _4 R公仔箱論壇２．接著在蝦肚子上輕劃幾刀,然後把蝦背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按壓蝦的身體。把蝦的筋壓斷,這樣炸的時候蝦就不會彎曲了。tvb now,tvbnow,bttvb% y. o- {+ j% o4 Z" C4 [9 ?: q
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３．處理好的蝦放入容器,撒入少許鹽,白胡椒粉和一小匙料酒醃製,再將醃好的蝦依次裹上麵粉,蛋液,麵包糠,最後丟到小鍋裡炸至金黃色撈出,擺盤的時候放入圓白菜絲和蛋黃醬,蘸醬可隨意,泰式甜辣醬,番茄醬,日本醬油都可以。tvboxnow.com2 b" u* p& e* X4 S3 @9 F5 P8 Z

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