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標題: [中式食譜] 客家娘酒煮鮮雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-9-16 06:30 AM     標題: 客家娘酒煮鮮雞


8 q& A% Z+ S* l" O( BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
, R9 P, k7 f! q; _$ R" p2 R0 Y- g' etvboxnow.com鮮雞.....一隻
' c: D- j0 u$ E水.....2碗
) G8 d, v* H/ d4 P. _客家娘酒.....2碗TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n3 i' y6 B+ b& f. q& @2 c- Y
紅棗.....12粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R' A0 u2 V  N" @
薑米.....2-3湯匙
) t  r) I4 o) Qtvboxnow.com木耳.....8-10片
9 Z8 E) w3 S4 c) CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ Z8 n& |# ?4 z6 B4 L: o
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做法公仔箱論壇. k4 X" ~+ n" `  y) |) Y7 p

/ ]2 P. }" f* _* a4 I& Otvb now,tvbnow,bttvb1)將雞去骨起肉、去皮、切件
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2)先燒熱鑊,下少許油,下薑米,輕輕炒一炒,再下雞tvboxnow.com' m6 p; T" z8 P0 H

+ r) K4 T2 }& W# D3)炒至雞變色,加入紅棗及木耳tvb now,tvbnow,bttvb1 w/ E1 N5 B3 s  ~
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4)加水,再加娘酒,下少許鹽調味
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) p' D& e1 ~, r" v3 Z/ R5)湯滾後,轉至小鍋再煮,先用大火,滾起,再用小火,蓋上蓋,煮十分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb( D2 n9 @  K1 L+ c

( U1 q4 B& \; F2 l2 c) b. J公仔箱論壇公仔箱論壇/ x$ `1 X6 ?; ?" [5 h
貼士:- G1 y- g) a" d. G7 V
1)在街市買鮮雞,可請雞販代為起骨。tvb now,tvbnow,bttvb+ ~* w7 w8 a* N6 j' I% D' @) y
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2)水和娘酒的比例為1:1,可酌量增加或減少。  H  W4 ]) K7 r1 o





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