標題: [食肆地點] 秋風起 歎東南亞海鮮燒烤 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-9-17 05:11 AM     標題: 秋風起 歎東南亞海鮮燒烤

        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {( @* g' y, ]
時令生蠔 $38/隻：定期精選不同品種時令生蠔，像最近引入的蘇格蘭生蠔，便正值當造，味道鮮甜，口感爽滑肥美。        + e+ ~# Y: n  w8 o" Q% @8 `
       
2 `0 f2 J( l- M5 ~7 W8 j/ V6 Btvboxnow.com大坑隱藏了不少特色小店，像這間新開的海鮮燒烤屋，便結合日式燒烤和東南亞菜，大玩創意私房料理。菜式選擇超多元化，最啱三心兩意的香港人。趁近日秋意漸濃，一於歎特色東南亞燒烤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O* x( B6 k2 k. D/ q; U2 K
tvboxnow.com! y. b. b8 s, f- _7 B. a' P
餐廳以海鮮燒烤作主打，海鮮每日從街市選購，如長達十吋的花竹蝦、原條海馬友、花甲、鮑魚等，選擇多達20款。大部分海鮮都以鹽燒炮製，以保留天然鮮味，老闆另自創了一款泰式醬汁，用番茄、芫荽、辣椒、青檸汁等調成，味道酸甜帶香辣，配燒海鮮或肉類一樣夾。tvb now,tvbnow,bttvb% x7 s6 P* z" i) c. ]+ T

! Y0 ^- h. J5 Y* B* o! y9 V公仔箱論壇可包場開Party
) @0 m; `& Y2 \2 R$ D7 W其他菜式亦走東南亞路綫，當中有不少都是老闆的創意之作，像招牌手撕貴妃雞，便是老闆特別到越南取經後所研製出來，雞隻先用香茅水、椰青水等浸煮，再泡於冰水內，口感嫩滑富彈性，味道清甜帶鹹鮮，配搭香葉、蔥等同吃，更加香口惹味。
8 i; c: `( |* R7 J5 W4 l& \
- M0 R0 ?' J; @/ k3 l9 X  X+ y9 [6 v簡單的泰式柚子沙律，則改良成用日式麻油汁調味，味道更加豐富。招牌的「美奈海鮮三小缽」，可試盡熒光魷魚、磯煮鮑魚、汁煮花螺三道前菜，全是自家製作，像汁煮花螺的就用冬蔭功汁代替傳統辣汁，香辣之餘，更多了一份香茅清香。餐廳樓上設有VIP房，可以容納約20人，老闆還可為客人Tailor made特別餐單，歡迎大家租場開Party。公仔箱論壇" k8 [; R6 m( r2 O. r7 S* {% L

8 x' X$ }6 y4 L9 N- f公仔箱論壇美奈海鮮燒烤屋
, r5 X! {$ F% ?) k  K- T: F# z5 I/ b地址：大坑施弼街
) S, b, a! J8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平均收費：$200- C; ^9 U0 E2 i: }- r' I) B7 c

, b7 V! V* {/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: P* F5 S: P' F8 {1 @6 P% dtvb now,tvbnow,bttvb美奈海鮮三小缽 $78/份：有熒光魷魚、磯煮鮑魚、汁煮花螺三道海鮮前菜，其中，磯煮鮑魚便以味醂、酒燜煮，入口帶淡淡酒香。tvb now,tvbnow,bttvb7 H9 }9 Z7 H- `5 u. b0 Y9 H7 `$ n
; W( }* h% d! K3 }) k7 j" `

( ^7 |+ j* w7 B0 r6 h, o公仔箱論壇柚子素菜沙律 $98：柚子沙律加入日式麻油汁調味，味道酸甜清新，夾雜日泰兩種風味。                TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T! W6 C5 P1 _6 h

. Q( e! o' T5 Y- D1 W; d- G3 qtvboxnow.com
: p- B- ]7 l3 M3 ~4 N$ _) Z網燒安格斯牛小排串 $32：肉質粉嫩，兼帶豐富油香，加上以醬油、糖、桂林辣椒醬同燒，味道更有層次。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [) O3 S- A+ {* Y' u5 v0 k  J

$ {2 F- o2 [6 {  }2 w. J( [tvboxnow.com
' c: d; V/ s, G3 ?0 _! B公仔箱論壇燒士多啤梨 $38/串：塗上澳洲蜂蜜燒，外層帶焦糖的微脆感，咬落香甜多汁。       
. m2 K' x  B+ t0 l+ h* a  B' ntvb now,tvbnow,bttvb
" t0 x4 n# G+ x: U, z% `" Y9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) I9 m+ w7 B% x- _5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。招牌手撕貴妃雞 $85/半隻、$168/全隻：用香茅水、椰青水浸煮後再過冰水，肉質嫩滑彈牙，兼帶獨特香味，蘸點自家製的泰式醬汁食，更惹味。
, j% K! |/ F' I6 u8 B8 x2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z! D7 V" _: C7 v6 V& ?

. i$ k: B) @3 p3 ?0 Xtvboxnow.com餐廳裝潢簡約，另設樓上VIP房。        * n  e/ A/ P0 O( }

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0