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材料: tvboxnow.com7 r- h. u, J9 \/ p. d; a
免治豬肉(半肥瘦) 400克、麵粉半杯、洋蔥半個（切條）、蒜蓉1茶匙、去皮番茄1罐（連汁）、芫荽碎1茶匙、生粉水適量（埋芡）公仔箱論壇) x3 B9 I P0 q6 q4 g. V
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調味: tvboxnow.com9 t' y2 H# J6 ]$ X$ \& S' V
醃料（免治豬肉）： 鹽半茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、芫荽碎2茶匙、洋蔥碎2湯匙tvboxnow.com6 r0 q* a4 t; T% J$ C s
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- t3 X" A. ?$ z8 w% Q公仔箱論壇做法: 3 ]# h4 D2 I' O) X' {tvboxnow.com1.免治豬肉與醃料拌勻至帶有黏性，捏成丸子後沾上麵粉，放熱油內炸熟後取出。 5 y5 m& s( c [+ q' D8 m4 Q0 Ctvboxnow.com9 q9 P8 B- q1 J8 Y
2.用1湯匙油爆香洋蔥及蒜蓉，倒入去皮番茄煮滾，加鹽及糖調味後，把肉丸放回番茄汁內煮片刻。6 {. v6 F: ^) Z3 f ]" [, j
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3.最後拌入生粉水埋芡，撒上芫荽碎拌勻即可上碟。 Q+ T+ \7 i1 N1 dtvboxnow.com
