標題:
[中式食譜]
陳草菇地魚燜排骨
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-21 05:44 AM
標題:
陳草菇地魚燜排骨
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O0 S/ p$ {$ v2 M* e: W# S- ]
材料:
& m! Q( D2 Z$ A: x7 Z( v
排骨（斬件）12兩、陳草菇（浸軟）1?兩、大地魚（煎香）3湯匙、浸發冬菇（蒸透）4隻、罐頭冬筍（切件）1量杯、蒜片（煎香）2粒、薑片（煎香）6片、乾蔥片（煎香）2湯匙、蔥花2湯匙、上湯3/4量杯、魚露2茶匙、糖1茶匙
公仔箱論壇7 u+ ?; o/ V" d# [. B
tvboxnow.com) V) K& g+ X" L0 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H5 X% [6 L4 [& z
調味醃料：
/ o, {& E- Z$ U- M9 j: Ztvb now,tvbnow,bttvb
老抽1茶匙、魚露1茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
tvboxnow.com- o* U$ T4 R8 s
公仔箱論壇) \5 S, `# \# O% h0 y; o2 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A3 ]5 N- N, m5 O
做法:
! h- j5 g0 e4 @
1.排骨洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，拍上少許生粉，下鍋煎香，取出備用。
tvboxnow.com- K2 g' ]4 H E, t' K+ o+ g
tvboxnow.com6 z( P# E, ?; W8 ^% Z. f; |
2.下冬菇、冬筍、陳草菇、大地魚炒合，排骨回鍋兜炒。
tvb now,tvbnow,bttvb$ C J' K+ t* V
3 j- O9 p+ x0 R; {+ R
3.加入蒜片、薑片、乾蔥片炒合，注入上湯、糖及魚露煮沸，慢火燜煮至入味、收汁及軟腍。
, y4 D& c- O8 R0 g x
. |: N! ]' M: L7 F/ n* ]tvb now,tvbnow,bttvb
4.用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成。
% K( x% n% g. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 B T# Y$ I, [0 ]0 P9 mtvboxnow.com
tvboxnow.com7 Z* U" w5 @( t
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
