標題:
[中式食譜]
煙肉小椰菜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-21 05:45 AM
標題:
煙肉小椰菜
- b* W) t% [' s' G9 P* C
Ingredients（六人分量）
O9 z0 }: H" e
小椰菜（開邊）.....300克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]6 o" m6 ?1 o5 h/ D/ m
鹽.....20克
公仔箱論壇" o+ c) h- A3 P2 k. T
糖.....20克
+ W! h5 T/ ^: r( c6 u
牛油.....20克
, p3 o2 h( b* H4 r z4 T M
煙肉（切粒）.....100克
; N. n$ {, e' j9 w! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
白菌（切角）.....100克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a: ~4 m0 u" d! @! l
車厘番茄（切角）.....100克
g' {: c; G3 e8 N6 N' ~
忌廉.....50克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \- Z# Q0 i' b) j
Parmesan芝士碎.....20克
tvb now,tvbnow,bttvb: M8 H+ M3 j3 {/ B7 F
! @ M) p) h: Z: X6 Otvb now,tvbnow,bttvb
Steps
0 X5 g5 c) W* ^) n1 k" y公仔箱論壇
1. 小鍋內先注入 1,000克清水，加入 20克鹽和 20克糖，燒滾後加入開邊小椰菜烚 5分鐘。
* l. k4 R* j! r; G) [
公仔箱論壇# L6 Y$ K5 e, K5 M0 [" ~( \+ x
2. 將烚好的小椰菜撈起，備用。
5 q: \/ \' ^: ~* B, x, j公仔箱論壇
公仔箱論壇/ x" U% e0 j0 J& x, @
3. 平底鑊內下 20克牛油，開火煮溶後加入煙肉及白菌同炒 2分鐘。
- Y1 i2 }8 t: v" V
2 P& |/ l/ _4 i2 Z8 f
4. 加入烚過的小椰菜、車厘番茄、忌廉及 Parmesan芝士碎，下少許鹽及黑椒碎調味，開大火煮 1分鐘即成。
tvb now,tvbnow,bttvb6 i, R* m# w7 O; @, D9 l% T
R9 B# s! i6 t- y1 o2 ]- N
- |* J! k, o w7 b; S* R5 m
Tips
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b' P( A* z( a" r/ ]/ N
最後調味時，可依據所用煙肉的鹹度來決定下鹽的分量。
. C- q1 c) v L! [) ]: f
) F# S8 K, l' K3 `7 ^, y1 R; w) u
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
