標題:
[甜品]
朱古力蝴蝶酥
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-21 05:45 AM
標題:
朱古力蝴蝶酥
tvb now,tvbnow,bttvb6 e7 I! E' H/ Z5 {% z, K% L/ y
Ingredients（六人分量）
6 C4 X* |: m$ M/ \4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
酥皮.....1塊（約 170克）
tvboxnow.com7 G2 M. j: [1 \8 {+ w% t$ V0 Z
砂糖.....20克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L* v$ T0 V" t, L1 ~5 G
?咕粉.....1克
. b5 j$ C5 }4 |& `8 v1 _
公仔箱論壇2 b6 F" A: ^, L9 f3 [
Steps
+ p* H7 c" \5 Z! j, T% m- w2 E公仔箱論壇
1.將酥皮平鋪在面上。均勻地撒上一半分量的砂糖。用木棍輕壓一下。
tvb now,tvbnow,bttvb, A3 ]/ ]! J- @# x
公仔箱論壇+ g: w; p) G8 ?4 k2 W
2.將酥皮反轉，再撒下剩餘的砂糖後，用小篩將?咕粉撒在酥皮上。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c4 J; w) i4 Q, N$ ^2 L% {6 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e$ i5 p7 M, U5 H
3.把一邊的酥皮向內摺四分一後，再向內摺多一次到中間的位置。將另一邊酥皮重複相同摺法。
7 d! R( t$ z$ n- @2 U公仔箱論壇
* p1 M4 E, O0 \4 c7 {
4.用利刀把摺成長條形的酥皮切成 1/2厚的長條形。
公仔箱論壇: r, F6 j8 ?* @' b& W3 F* b
" [8 N8 k# U5 F3 T2 K8 b
5.把每片酥皮的頂部輕輕分開成 Y字形，放在烤焗盤上。
公仔箱論壇9 Q- b8 N& s9 [
% r( G' X4 x1 o! y) V; g8 K
6.放入 180℃的焗爐焗 15-20分鐘至金黃色。取出蝴蝶酥，把焗爐溫度調低至 120℃。待焗爐降溫後，把蝴蝶酥放入再焗 20分鐘即成。
$ x/ ]8 s) x. |
1 P9 V% B* C8 G0 X% y5 O4 z) s公仔箱論壇
Tips
公仔箱論壇9 J d8 b9 [ [, u
1.酥皮做成 Y字形後，用食指和拇指在 Y字底部兩邊輕壓一下，可令蝴蝶酥焗成後外形更美觀。
" N! L/ W- ~* s5 x. P5 S公仔箱論壇
( u* J7 |, ?9 Z9 w8 N5 A公仔箱論壇
2.可用肉桂粉代替?咕粉製作。
; k. f; r" J0 ]
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
